Kas ir doza un kā tā tiek pagatavota? Kas ir indiešu krepa dosā?

Dosa, kas ir slavenā indiešu recepte, ir ļoti līdzīga krepam, kas ir neaizstājama brokastīs turku virtuvē. Dosa, kuras garšu iegūst no tajā izmantotajām sastāvdaļām, var lietot gan kā maizi, gan vienu pašu. Tātad, kas ir dosa un kā tā tiek pagatavota? Kā pagatavot slaveno Indijas virtuves dosas recepti?

Ir dažas valstis, kas ar savu kultūru piesaista visas pasaules uzmanību. Indija ir viena no šīm valstīm. Jo tā ir vieta, kas līdzinās nevienam citam pasaulē ar savu mūziku, filmām, ielām, cilvēkiem un, vēl svarīgāk, ēdienu. Nav iespējams doties uz Indiju un neapbrīnot tās virtuvi. Kad jūs sakāt, ka Indijā esat veģetārietis, jūs tiekat uzskatīts par lakto-veģetārieti, kas nozīmē veģetārieti, kas patērē pienu un piena produktus. Tā kā Indijas veģetārieši neēd olas, viņiem ir zināmas visu veidu pankūku, kūku un desertu cepšanas metodes bez olām. Daso recepte, ko mēs jums šodien sniegsim, ir viena no Indijas virtuves īpatnībām. Šo pankūku var ēst kopā ar ēdienreizēm, vai arī to var ēst vienu pašu (ar sambaru un indiešu kečupu chaatni) brokastīs.

SAISTĪTĀS ZIŅASKo ēst Indijā? Vietējais indiešu ēdiens

DOSA RECEPTE:

MATERIĀLI

3 mērglāzes baltie rīsi
1/4 mērglāzes brūnie rīsi
1 mērglāze kaltētu pupiņu
1 tējkarote mātītes sēklas
1/2 mērglāzes piena
sula no 1/2 citrona
sāls
eļļa ēdiena gatavošanai

SAISTĪTĀS ZIŅASSīpolu rava dosa recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Ielejiet pienu stikla bļodā, pievienojiet citrona sulu un novietojiet to malā, lai piens sarecinātu.

Sajauc rīsus un iemērc ūdenī vismaz 2-3 stundas.

Tādā pašā veidā 2-3 stundas iemērciet govs zirņus atsevišķā bļodā ar mātītes sēklām.

Pēc tam vispirms aplejiet rīsus ar sulu, pēc tam atsevišķi ar mātītes sulu un pārvērtiet to šķidrā putrā. Pēc tam apvienojiet šīs divas atsevišķās putras vienā bļodā un samaisiet.

Sajauc vircu ar rūgušpienu. Pievienojiet tik daudz sāls, cik vēlaties. Pēc tam ar kausu ņem uz pannas un vāra pa vienam.

Labu apetīti...