Kas ir cincilijas sēne un kā pagatavot cincīles sēnes? Ēdieni no sēnēm
Literārs Mistrojums / / August 16, 2022
Šodien mūsu rakstā mēs sniedzam visu informāciju par sēnēm, kuru antibiotiskās īpašības joprojām tiek izmantotas zāļu ražošanā. Kas ir cincilijas sēne un kā pagatavot cincīles sēnes? Ēdieni no Cinciles sēnēm ir mūsu jaunumu detaļās.
Tas aug apgabalos ar blīvām eglēm un skuju kokiem, kas sāk dīgt vasaras sākumā, tūlīt pēc jēra vēdera sezonas. goblinu sēnevar atrast līdz oktobrim, atkarībā no reģiona īpatnībām. Cincile sēne, kas aug galvenokārt Bolu un Karaman apkaimē Turcijā, ir arī diezgan maza izmēra. Tas apgrūtina apkopošanu un atrašanu. Tās mīkstumam ir pelēka un zila krāsa. Tās atšķirīgākā iezīme ir tā, ka tā izdala smaku, kas līdzīga sadegušai gumijai, kad tā tiek nogriezta.
goblinu sēne
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko sēņu ēdienu? Padomi sēņu ēdienam
KĀ TĪRĪT CINCILE SĒNES?
Tā kā Cinciles sēne nepiesaista kukaiņus un mušas, to var viegli notīrīt. Sēnes stumbra daļu, kas izņemta no augsnes vai iegādāta, nogriež no uzbriedušās pamatnes. Cepuri var tīrīt ar otu. Pēc iztīrīto sēņu žāvēšanas cepeškrāsnī tās var uzglabāt burkā vai saldētavā.
KĀ TĪRĪT CINCILE SĒNES?
KĀ GATAVOT CINCILE SĒNES?
Šo sēni, kurai ir spēcīgs aromāts, var izmantot dažādās receptēs. Pirms pievienošanas ēdienam ieteicams to uzvārīt, lai novērstu aso smaku. Pēc vārīšanas to vajadzētu notecināt un pēc tam izmantot receptēs. To var izmantot mērcēs, salātos, makaronos vai zupās, kā arī tomātu pastas un sulīgos ēdienos.
KĀ GATAVOT CINCILE SĒNES?
SAISTĪTĀS ZIŅASGaršīgs diētai piemērots sēņu ēdiens! Kā pagatavot visvienkāršākās diētiskās sēnes? Vai sēnes liek jums pieņemties svarā?
Vienkāršākais veids, kā pagatavot sēnes, ir tās cept cepeškrāsnī. Gardu maltīti var viegli iegūt, pagatavojot to cepeškrāsnī pēc garnēšanas un pievienošanas. Ļoti garšīgs ir arī sēņu zupas veidā.
CINCILE SĒNES PRIEKŠROCĪBAS:
- Tā kā tas ir bagāts ar šķiedrvielām, tas regulē insulīna izdalīšanos, kas izraisa pēkšņus cukura kāpumus.
- Tas sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku un palīdz zaudēt svaru.
- Pateicoties tajā esošajam selēna minerālam, tas novērš vēža šūnu vairošanos.
- Sēņu šķirne, kas ir ļoti bagāta ar A, K, D un B grupas vitamīniem, piesaista uzmanību ar savu unikālo garšu.
- Sēņu šķirnei, kas satur augstu dzelzs līmeni, ir atbalstoša loma anēmijas ārstēšanā.
CINCILE SĒŅU Ēdienu recepte:
MATERIĀLI
Puskilograms cincīles sēņu
1 sīpols
2 zaļie pipari
1 ēdamkarote tomātu pastas
2 tomāti
Garšvielas un eļļa
CINCILE SĒŅU Ēdienu recepte:
IZSTRĀDĀŠANA
Notīriet sēnes, mazgājot tās ar lielu daudzumu ūdens. Iztīrītās sēnes liek lielā katliņā, pielej ūdeni un vāra dažas minūtes, tad nokāš.
Nosusinātās sēnes paturiet malā. Katliņā sasmalciniet sīpolus pijazā un apcepiet, līdz tie kļūst viegli sārti.
Tad pievieno sasmalcināto papriku un apcep vēl dažas minūtes.
Nomizojiet un sagrieziet tomātus.
Katliņā ar tomātu pastu pievieno sakapātus tomātus un apcep.
Pēc grauzdēšanas pievieno garšvielas un sēnes, samaisa un vāra uz vidējas uguns.
Labu apetīti...