Kas ir Chili Con Carne un kā tiek gatavots Chili Con Carne?

Ļaujiet latīņu vēsmām pūst uz jūsu galda ar Chili Con Carne recepti, kas ir viens no populārākajiem meksikāņu virtuves ēdieniem. Pagatavosim kopā brīnišķīgu Chili Con Carne ar daudz asām un meksikāņu pupiņām...

Meksikas slavenais čili con carne ir ēdiens, kas pagatavots no gaļas, tomātu un aso piparu kombinācijas. Šo sulīgo ēdienu Meksikā ēd kopā ar tako, rīsiem vai načo. Tāpat kā daudziem tradicionālajiem ēdieniem, arī chili con carne ir daudz dažādu versiju un recepšu. Dažreiz pupiņas netiek pievienotas un vienkārši tiek pagatavotas kā, piemēram, maltas gaļas mērce, taču šī versija ar pupiņām ir izplatītāka. Gatavojot Chili Con Carne, ļoti tuvu turku garšai un piemērotu ēdienu, ja nevar ēst ļoti karstu, aso piparu vietā var izmantot saldos piparus.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot tortiljas maizi? Padomi vienkāršākai taco maizītei

CHİLİ CON CARNE PADOMI:

• Ja ēdiens ir mazāk ūdeņains, varat to pievienot.
• Rūgtuma daudzums ir pilnībā atkarīgs no garšas.
• Jūs varat palielināt vai samazināt piparu daudzumu receptē, kā vēlaties.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot spāņu omletes tortilju? Padomi tortilju pagatavošanai

CHİLİ CON CARNE RECEPTE:

MATERIĀLI

1 sīpols 
350 g maltas gaļas
2 daiviņas ķiploka 
400 g vārītas meksikāņu pupiņas
4 ēdamkarotes olīveļļas 
½ tējkarotes ķimenes
½ tējkarotes paprikas
15 halapeno
300 g tomātu
3-4 ēdamkarotes kukurūzas
1 tējkarote ūdens

SAISTĪTĀS ZIŅASKādas ir meksikāņu pupiņu priekšrocības? Kā ēst meksikāņu pupiņas?

IZSTRĀDĀŠANA

Ielejiet eļļu pannā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus un apcepiet.

Smalki sagrieziet tomātus. Jalapeno piparus sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet malto liellopa gaļu un turpiniet cept.

Pievienojiet sastāvdaļas, kas nav Meksikas pupiņas un konservēta kukurūza, un vāriet 10 minūtes.

Pievienojiet Meksikas pupiņas un kukurūzu un vāriet vēl 10 minūtes.

LABU APETĪTI...