Kā iztīrīt labākās zivju asinis? Kā attīrīt zivis no asinīm?

Pēdējā laika skatītākās sacensības MasterChef uzdeva Mehmet šefpavārs Turcijā, un viens no ziņkārīgākajiem jautājumiem internetā bija jautājums, kā vislabāk attīrīt zivju asinis. Mēs esam sagatavojuši visu nepieciešamo informāciju par zivi, kas tiek attīrīta no asinīm, izmantojot dažādas metodes katrā zivī. Šeit ir atbildes:

Pirms zivju gatavošanas, kuras priekšrocības ir bezgalīgas, tā ir jāiztīra un jāizlaiž cauri dažiem procesiem. Daudziem cilvēkiem var būt grūti tīrīt un attīrīt zivis, kuras eksperti iesaka bieži lietot uzturā. Patiesībā daudzi cilvēki pērk zivis, ja zvejnieki tās iztīra. Tomēr daudziem cilvēkiem, kuri interesējas par ēdienu gatavošanu un gatavošanu, īpaši tiem, kas vēlas būt pavāri, ir vislabākajā veidā jāzina zivju attīrīšanas un tīrīšanas process. Ar MasterChef Turkey dienas kārtībā bija jautājums par to, kā vislabāk attīrīt zivju asinis. Lūk, kas jums jāzina un jāpraktizē, tīrot zivju asinis:

SAISTĪTĀS ZIŅASKā tīrīt bonito zivis? Bonito zivju ravēšanas metodes

KĀ TĪRĪT ZIVJU ASINIS?

- Pirmkārt, lai zivi attīrītu no asinīm, ar nazi nogrieziet asti divus pirkstus garām vietai, kur tā saskaras ar mugurkaulu, un noņemiet to.

- Tad piesien asti ar āķi vai auklu un ļauj tai nokarāties. Tādā veidā jūs redzēsiet, ka zivs asinis plūst lēni.

Kā vislabāk attīrīt zivju asinis

- Pēc tam, kad kādu laiku kratītās zivs asinis ir pilnībā izzudušas, varat pāriet uz zivju tīrīšanu.

- Ja tā ir zvīņaina zivs, turiet to aiz astes un notīriet zvīņas ar nazi.

- Kreisajā plaukstā paņemiet mazas zivis, piemēram, anšovus, un nogrieziet zivs galvu ar labās rokas rādītāju un īkšķi. Pēc tam ielieciet pirkstu stabā un notīriet to no visiem netīrumiem.

- Ja gatavojat lielas zivis, noteikti pārbaudiet kaulus pa vienam ar pinceti un izņemiet tos.

Kā attīrīt zivis no asinīm

Pēc zivju sagriešanas nomazgājiet zivis ar lielu daudzumu ūdens atbilstoši ēdienam, kuru gatavojaties gatavot. Nomazgātās zivis vari likt sietiņā un gaidīt.

Tieši tā...