Kā ēst Eid-al-Adha! Uztura ieteikumi Eid-al-Adha!

Uztura un diētas speciāliste Sümeyye H. Viņš sniedza dažus uztura ieteikumus, kas būtu jāņem vērā festivāla Black Sacrifice laikā. Norādot, ka gaļas patēriņam jābūt ar mēru, Kara arī uzsvēra, ka no treknas gaļas lietošanas ir jāizvairās. Tātad, kā vajadzētu ēst Eid-al-Adha? Šīs ir lietas, kurām jums vajadzētu pievērst uzmanību saistībā ar uzturu Eid-al-Adha laikā...

Eid al-Adha laikā gaļas, konditorejas izstrādājumu un saldumu patēriņš sasniedz augstāko līmeni radinieku apmeklējuma laikā. Dyt. no Uztura un diētas katedras. Sümeija H. Kara izteica svarīgus ieteikumus patīkami un veselīgi pavadīt brīvdienas. Melns izteica papildu brīdinājumus, īpaši cilvēkiem ar hroniskām slimībām.

SAISTĪTĀS ZIŅASCik kaloriju ir vārītā gaļā? Vai gaļas ēšana liek jums pieņemties svarā?

Uzmanieties tie, kuriem ir hroniskas slimības!!!

Cepšana, kas ir kļuvusi par tradicionālo Eid-al-Adha ēdienu, jāgatavo savā sulā, zemā siltumā, nepievienojot sviestu vai astes eļļu. Tie, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, sirds un asinsvadu slimības, hipertensijas pacienti, cukura diabēta pacienti, podagras pacienti Cilvēkiem ar hroniskām slimībām, piemēram, nieru un nieru slimībām, noteikti vajadzētu lietot šāda veida cepeti ar augstu tauku saturu. nedrīkst ēst.

Gaļa ir pārtikas produkts, ko ir grūti sagremot augstā olbaltumvielu satura dēļ. Pirmajā Eid-al-Adha dienā tikko nokautu dzīvnieku gaļa ir cieta, šī cietība apgrūtina gremošanu un arī apgrūtina tās gatavošanu. Šī iemesla dēļ, īpaši cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, pirmajā dienā nedrīkst ēst upura gaļu. Uzturot gaļu ledusskapī dažas dienas, tā kļūs mīkstāka un vieglāk pagatavojama. Gaļu der lietot vārot vai grilējot, nežāvējot, necietinot.
Upurēšanas svētkos palielinās arī subproduktu patēriņš. Tomēr cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, sirds un asinsvadu slimībām un augstu asinsspiedienu nevajadzētu dot priekšroku subproduktu veida gaļai, kas satur augstu tauku saturu.

kā pabarot upuri

Lai gan no upura iegūtā gaļa satur augstas kvalitātes olbaltumvielas, tajā nav C un E vitamīnu. Šī iemesla dēļ vitamīnu uzsūkšanai ir nepieciešams gatavot gaļu ar dārzeņiem vai ēst daudz citronu salātu ar gaļu.

Ja ēdienreizei pievienojat gaļu, tai nevajadzētu pievienot papildus eļļu. jums tas ir jāgatavo, pretējā gadījumā ēdiena tauku saturs palielināsies pārāk daudz, un tādā gadījumā galvenais svara pieauguma iemesls ir ir iemesls. Jo īpaši piesātinātos taukus, piemēram, speķi vai sviestu, nedrīkst pievienot tiem pašiem ēdieniem, kas satur taukus saturošu gaļu. Tā kā gaļa ir smags un grūti sagremojams ēdiens, pēc ēdienreizes nevajadzētu lietot tādus pārtikas produktus kā rīsu plovs vai deserts.

izvairieties no treknas gaļas

Kamēr gaļa tiek cepta, jāpielāgo attālums starp gaļu un uguni, gaļa jācep, to nepiededzinot, piedegusi gaļa satur kancerogēnas vielas.

Dažas dzīvnieku pārnēsājamas slimības tiek pārnestas, patērējot jēlu vai nepietiekami termiski apstrādātu gaļu. Gaļu nekad nedrīkst lietot neapstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu.

Dietologs Sümeyye Kara

Gaļu, kas tiek izņemta no saldētavas gatavošanai, vajadzētu atkausēt, nolaižot to ledusskapja apakšējos plauktos, atkausētā gaļa nekavējoties jāgatavo, atkārtoti nevajadzētu to sasaldēt.
Saskaņā ar Turcijas uztura vadlīnijām, gaļas daudzums, ko mēs varam patērēt katru dienu, ir 5-6 grilētas kotletes, nedaudz vairāk par sauju gaļas vai 1-2 lielas karbonādes. (sieviete150 gr sievietēm, 200 gr vīriešiem)

hroniski pacienti cietušajā piesargāties

Novēlu visiem veselīgus, priecīgus un mierpilnus svētkus kopā ar saviem mīļajiem. Protams, neaizmirsīsim, ka jūsu veselību nodrošina adekvāts un sabalansēts uzturs. Brīvdienās nepārcentīsimies.