Praktiska peremeç recepte! Kā tiek izgatavots Peremeç?
Literārs Mistrojums / / June 25, 2022
Tatāru virtuves nosaukums ir interesants, taču esam klāt ar vēl vienu gardu recepti. Peremeç ir recepte, kas pagatavota no sava veida bageļu mīklas un pagatavota ar gardu maltas liellopu gaļas maisījumu, ko varat pagatavot vakariņām, tējas laikam vai sieviešu dienai. Mūsu rakstā peremeçin gatavošana, kas ar savu formu piepilda kuņģi ar savu acis piepildošo garšu.
Ja vēlaties izmēģināt dažādas garšas, mēs šodien esam jums sagatavojuši. peremec recepteKo varat pārlūkot. Peremeç, Kazaņas turkiem unikāls tatāru konditorejas izstrādājums, ir lieliska garša, ko varat pasniegt pie 5:00 tējas. Peremeç, ko varat pasniegt kā ravioli ar jogurtu vai vienkāršu kā konditorejas izstrādājumu, ir tatāru mantojums. Praktiska peremeča izgatavošana, kas mūsdienās bieži tiek izgatavota Urfā. ziņasdetaļās.
- Sānu ar malto gaļu vispirms apcepam, lai tā cepšanas laikā saglabātu formu. Sniegsim padomu: Pirms maltās gaļas likšanas uz mīklas, vidū izveidojot caurumu vai samitrinot ar ūdeni vietu, kur liksiet malto gaļu, novērsīsiet maltās gaļas krišanu.
PERMEÇ RECEPTE:
MATERIĀLI
15 grami svaiga rauga
1 ēdamkarote granulēta cukura
1 ēdamkarote sviesta
2 tases piena
1 ola
1 tējkarote sāls
4 glāzes miltuIekšējai javai;
400 grami maltas liellopa gaļas
2 sīpoli
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparuIepriekš minētajam;
1 glāze saputota jogurta
20 ml. sojas mērce
Kā pagatavot peremeç
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršāko pīrāgu? Gardas bageles recepte ar 1 glāzi piena
IZSTRĀDĀŠANA
Pievienojiet mīklas sastāvdaļas dziļā maisīšanas traukā un labi mīciet.
Izmīcīto mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj tai uzrūgt 30 minūtes.
Atsevišķā traukā sajauc malto liellopa gaļu, rīvētu sīpolu, sāli un piparus.
No paturētās mīklas ņem valrieksta lieluma gabaliņus un uz miltiem nokaisītas letes apaļā formā atver.
Vidū pārklāj ar karoti maltās gaļas un noliec malas šķībi.
Cep karstā eļļā ar malto pusi uz leju. Kad tā kļūst zeltaini dzeltena, nolejiet eļļu un novietojiet malā.
Ja vēlaties, varat pasniegt ar saputotu jogurtu vai sojas mērci.
Labu apetīti...