Kā uzglabāt buljonu ledusskapī? Cik ilgi buljons glabājas ledusskapī? Kā uzglabāt kaulu buljonu

Uzglabāšanas apstākļi ir tikpat svarīgi kā kaulu buljona patēriņš, kura ieguvumi nebeidzas ar skaitīšanu un kura patēriņam tiek piešķirta nozīme visā pasaulē. Kaulu buljonā esošais kolagēns satur proteīnu, kas mūsu ķermenim ir visvairāk nepieciešams. Tā kā tam ir aminoskābju struktūra, jums ir pareizi jāsaglabā kaulu buljons, kas ātri sabojājas. Šeit ir daži padomi kaulu buljona uzglabāšanai:

Kaulu buljons, kas pēdējā laikā ir kļuvis svarīgāks, ir viena no svarīgākajām uzturvielām mūsu veselībai. Kaulu buljons labo caurumus zarnu sieniņās un ir ļoti efektīvs visu zarnu problēmu gadījumā. SievieteTas ir ļoti labi, ja to dzer bez piedevām no celulīta un ādas kopšanas, kas ir vienas no lielākajām cilvēku problēmām. Atnākot Eid-al-Adha, daudzi kaulu fragmenti nonāk cilvēku rokās no upurētajiem dzīvniekiem. Jūs varat to izmantot ēdienreizēs, nevis izmest kaulus, jo ieguvumi mūsu veselībai ir bezgalīgi. Ir dažas viltības, kā buljonu, kas labi dziedē brūces un daudz ko citu, ilgstoši uzglabāt ledusskapī, nesabojājoties. Detaļas ziņasmūsos:

SAISTĪTĀS ZIŅASKā tiek novērtēti kauli, kas palikuši no upura? Kā tiek uzglabāts kaulu buljons?

kā uzglabāt buljonu

KĀ UZGLABĀT buljonu?

- Pēc no gaļas atdalīto kaulu vārīšanas uzmanīgi izkāš kaulu buljonu. Neizmantojiet blenderi, lai novērstu kolagēna proteīnu izmaiņas kaulu buljonā.

Kā uzglabāt kaulu buljonu bez sabojāšanās

- Pagatavotais kaulu buljons ir ļoti ātri jāatdzesē. Piepildiet lielu bļodu ar ūdeni un ielieciet tajā ledus gabaliņus.

- Tad ielieciet kaulu buljonu katlā tieši ūdenī ar katlu.

- Turpiniet dzesēšanas procesu, starplaikos mainot karsto ūdeni, līdz tas atdziest. Tādējādi kaulu buljonā, kas sasniedz istabas temperatūru, netiek novērotas baktērijas vai bojājums.

kā uzglabāt buljonu

- Atdaliet porcijas, atdzesēto kaulu buljonu ielejot ledus maisiņos vai papīra glāzēs, ko iegādājāties tirgos.

- Glāzēs sadalītais kaulu buljons jāuzglabā dziļajā saldētavā zem '-18, -21' grādiem. Neaizmirstiet uzklāt glāzē ielikto kaulu buljonu.

kā uzglabāt kaulu buljonu

- Vārīto kaulu buljonu varat uzglabāt ledusskapī apmēram 3-4 mēnešus. Lietojot kaulu buljonu, ko var pievienot visiem ēdieniem, labāk to nedaudz atkausēt un izmantot vēlāk.