Ķīlis virtuve pārcēlās uz Stambulu! Unikālas garšas uzmundrināja aukslēju...

No olīveļļas līdz debesu dubļiem, no Kilis pannas līdz katmeram – unikālās vietējās Kilis garšas tika atvestas uz Stambulu.

notika Stambulā "No Oylum Höyük līdz mūsdienām" Ķīlis virtuve” Pasākumā tika iepazīstināta ar Ķīļa virtuvi. Ķīlis gastronomijas veicināšana ar Rūpniecības un tehnoloģiju ministrijas pakļautībā esošās İpekyolu attīstības aģentūras atbalstu Lieliska organizācija ar nosaukumu "Kilis virtuve no Oylum Höyük līdz mūsdienām" tika iznests ārā. Tika ieviesti daudzi produkti, sākot no Ķīlim raksturīgajiem debesu dubļiem, Ķīlis pannas, Ķīlis katmer un olīveļļas līdz skābam kebabam. Ķīlis gastronomijas vēstnieka, Ķīlis šefpavāra Yunus Emre Akkor vadībā viesiem tika dota nogaršot Ķīlis slavenos ēdienus.

Ķīlis gubernators Redžeps Soitürks paziņoja, ka viņi strādā, lai Kilisu iegūtu labāku vietu turku un pasaules virtuvē, “Kīlisas ziemeļos ir Gaziantepa, bet rietumos – Hataja. Abas ir ļoti nopietnas gastronomijas pilsētas, un tās ir pazīstamas gan Turcijā, gan pasaulē. Ķīlis ir ļoti līdzīgs potenciāls. Ir gandrīz 200 pārtikas veidu. Mums ir gan pārtika, gan produkti, par kuriem saņemam ģeogrāfiskās izcelsmes norādes. Tagad mums ir šis potenciāls, taču mēs neesam tik labi pazīstami kā Gaziantep un Hatay. Mēs vēlamies reklamēt gan Ķīlis, gan mūsu produktus. Esam šeit, lai iepazīstinātu ar Ķīļa vēsturiskajām vietām. Ir labs pūlis. Mēs esam ļoti priecīgi par to. Mums ir īpašs produkts, par kuru mēs saņemam ģeogrāfiskās izcelsmes norādes, mums ir olīveļļa. Strādājam kādus 3 gadus. Kopā saņēmām 16 balvas gan Turcijā, gan pasaulē. Mēs abi mainījām ražošanas veidu, paaugstinājām kvalitāti un palielinājām mārketinga dažādību. Ar šādiem pasākumiem iepazīstinām ar to virtuves šefpavārus un pircējus.”

Ķīlis gubernators Redžeps Soiturks

"16 PASAULES BALVAS TIKAS PIEŠĶIRTA KİLİS OLĪVEĻĻAI"

Ķīlis gubernators Redžeps Soiturks uzsvēra, ka Ķīlim vajadzētu vairāk ieņemt vietu turku un pasaules virtuvē. "Kīlisas ziemeļos ir Gaziantepa, bet rietumos - Hataja. Abas ir ļoti nopietnas gastronomijas pilsētas un ir pazīstamas gan Turcijā, gan pasaulē. Ķīlis ir ļoti līdzīgs potenciāls. Ir gandrīz 200 pārtikas veidu. Mums ir gan pārtika, gan produkti, par kuriem saņemam ģeogrāfiskās izcelsmes norādes. Tagad mums ir šis potenciāls, taču mēs neesam tik labi pazīstami kā Gaziantep un Hatay.

Mēs vēlamies reklamēt gan Ķīlis, gan mūsu produkciju. Esam šeit, lai iepazīstinātu ar Ķīli un tās vēsturiskajām vietām. Ir labs pūlis. Mēs esam ļoti priecīgi par to. Mums ir īpašs produkts, par kuru mēs saņemam ģeogrāfiskās izcelsmes norādes, mums ir olīveļļa. Strādājam kādus 3 gadus. Kopā saņēmām 16 balvas gan Turcijā, gan pasaulē. Mēs abi mainījām ražošanas veidu, paaugstinājām kvalitāti un palielinājām mārketinga dažādību. Ar šādiem pasākumiem iepazīstinām ar to virtuves šefpavārus un pircējus. Tādējādi mūsu ciema iedzīvotāji pārdod olīvas par to vērtību, un mūsu rūpnīcas pārdod olīveļļu par to vērtību. Viņi palielina savus ienākumus" teica.