Kā ēst Sahurā? Sahur ēdienkartes paraugs...

Ir pienācis Ramadāns, visdārgākais musulmaņu pasaules mēnesis. Lielākais jautājums bija par to, kā sabalansēt sahur un iftar ēdienkartes, kas šogad tiks gatavotas, kā tas ir katru gadu. Tātad, mēs esam izpētījuši, kādai jābūt sahur ēdienkartes paraugam...

Ir pienācis 11 mēnešu sultāna Ramadāna mēnesis. Tāpat kā visu dienu Ramadānā nedrīkst ēst smagu pārtiku papildus izsalkumam, sahur Ar laiku ir jāizvēlas ēdieni, kas uzturēs sāta sajūtu un spēj izturēt visu dienu.

Kā Yasemin.com komanda mēs bijām İşkembahçe viesi Göktürk, un mēs lūdzām uzņēmuma īpašniekam Hüseyin Duran par izcilu sahur ēdienkarti:

Kā teikts hadītos, piecelšanās no sahuras, lai gavētu, un sahuras kavēšanās tiek izteikta kā sunna. Tā kā sahuras laiks ir tuvu sahuram, šim laikam ir liela nozīme islāma reliģijā, jo cilvēki, kas ceļos uz sahuru, būs aizņemti ar dievkalpojumiem. Daudzi cilvēki šo laiku pavada, atceroties Allāhu un lūdzot piedošanu.

sahur

PAREIZĀ IZVĒLE JĀIZPĀR SAHURĀ

Papildus tādu pārtikas produktu izvēlei, kas sahurā uzturēs sāta sajūtu, ir ļoti svarīgi arī izvēlēties veselīgu, nevis smagu pārtiku. Ramadāna laikā mēs varam ērti gavēt, pievēršot uzmanību dažām lietām, nereibstot, nesagriežot rokas un kājas, bez galvassāpēm. Pirmkārt, ir jāuztur adekvāts un sabalansēts uzturs. Jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā smagi un trekni ēdieni, cepti ēdieni, salami, desas un desiņas. Tie izraisa tādus traucējumus kā gremošanas traucējumi, grēmas, augsts vai zems asinsspiediens.

PIEZĪME:

Ir arī izdevīgi izvairīties no (asiem) ēdieniem, kas dienas laikā radīs slāpes.

KAS VAR BŪT SAHUR IZVĒLNES PARAUGĀ?

• olas sviestā
• Menemen
• Vārīta ola
• Pacanga mīklas izstrādājumi
• Tahini halva
• Ievārījuma veidi
• Mīļā
• Vīnogu melase
• Siera veidi
• Olīvu šķirnes
• Gurķi
• Tomāti
• pita ar dārzeņiem
• Tēja