Kas ir aunazirņu halva un kā tā tiek pagatavota? Aunazirņu halva ar Emine Erdogan recepti

Grauzdētu aunazirņu halvas receptes meklēšana ieguva apgriezienus 13. martā prezidenta Erdoana pusdienās ar Grieķijas premjerministru Kiriakosu Mišotakisu Vahdettina savrupmājā Stambulā. Tātad, kas ir grauzdēta aunazirņu halva, kā tā tiek pagatavota, kādas ir sastāvdaļas? Lūk, darba kārtībā ir aunazirņu halvas recepte ar visām detaļām...

Pusdienas, ko prezidents Tayyips Erdogans pagājušajā svētdienā ieturēja ar Grieķijas premjerministru Kiriakosu Mitsotaki Vahdetina savrupmājā Stambulā. Aunazirņu Halvakļuva par Atēnās jaunā laikmeta simbolu, kura mērķis bija mīkstināt saspringto atmosfēru starp abām valstīm. prezidenta Erdogana sieva Emīns Erdogans'no “Turku virtuve ar simtgades receptēm” Grāmatā atrodamā grauzdēto aunazirņu halvas recepte ir Atēnu dienaskārtībā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko mannas halvu? Pilna izmēra mannas halvas recepte...

TIEŠRAIDĒS VISTU HALVU

Slavenais grieķu šefpavārs Akis Petrečikis televīzijā gatavos grauzdētu aunazirņu halvu ar recepti Emīnes Erdoanas grāmatā. Priekšnieks Petrečiķis bija vienā programmā ar premjerministra Micotaka māti Mariku (1930-2012)

“Receptes ar stāstu” grāmatā "galaktobureko" Viņš arī pastāstīs par savu desertu (piena mīklas izstrādājumu, ko Turcijā sauc arī par laz borek). Skai TV teica: “Kas ir garšīgāks, grauzdēta aunazirņu halva vai galaktoburekos; Mēs to nogaršosim,” viņš komentēja. Mitsotakis vecākā māsa, bijusī ārlietu ministre Dora Bakojani paziņoja, ka viņai uzdāvinājusi Emīnas Erdoganas sarakstīto pavārgrāmatu.

KĀ TIEK GATAVOTA CISTAS HALVA?

MATERIĀLI

1 glāze aunazirņu miltu (1 glāzi aunazirņu var izmantot arī, saberžot virtuves kombainā)

3 ēdamkarotes sviesta

1 pirkstam trūkst cukura no 1 tases

1,5 glāzes karsta piena

IZSTRĀDĀŠANA

Lielā katliņā izkausē 250 gramus sviesta vai dzidrināta sviesta. Uz mazas uguns apgrauzdē 250 gramus dzelteno aunazirņu miltu, līdz tie kļūst brūni.

Atsevišķā katlā ņem 300 gramus granulētā cukura un 500 gramus ūdens un karsē, līdz cukurs izšķīst.

Kamēr abi ir karsti, ielejiet grauzdētajā materiālā un nepārtraukti maisiet. Nosedziet to un ļaujiet tai atpūsties 15 minūtes.

Saldējumam sajauciet 840 gramus bifeļu piena ar 2 tējkarotēm pulvera salepa, kamēr tas ir auksts, labi saputojot. Nepārtraukti maisiet un gaidiet, līdz tas uzvārās.

aunazirņu halva

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvieglāko miltu halvu? Valriekstu miltu halvas recepte pilnā konsistencē

Pēc noņemšanas no plīts pievieno 200 gramus cukura, labi samaisa un ļauj atdzist.

Pēc atdzesēšanas iemaisa mājās gatavotā saldējuma automātā.

Kad tas sasniedz vēlamo konsistenci, uzglabā to saldētavā. Ja vēlaties, varat izmantot arī krēmīgo saldējumu, ko varat iegādāties jau gatavu.

Meža ogu mērcei atsevišķā katlā uzvāra 200 gramus cukura un 140 ml ūdens.

Pievieno 80 ml ķiršu kompota un meža augļus (60 gramus melleņu, 60 gramus aveņu, 2 ķekarus upeņu un vāriet vēl 3 minūtes.

Pievienojiet 50 gramus cietes augļu maisījumam un ļaujiet tai atdzist.

Pārlejiet halvu uz jūsu izvēlētu pasniegšanas šķīvi pasniegšanai. Pasniedz ar kausiņu saldējuma, piparmētru lapiņām un mērci.

Labu apetīti...

SAISTĪTĀS ZIŅAS

Kas ir ievietots Ramadāna pakā? Ramadāna paketes cenas 2022! Bm Ramadāna sūtījums...