Strīdīgs temats: Vai olas jāmazgā vai nē? Kas notiek, ja olu nomazgā?

Olas, olbaltumvielām bagāts ēdiens, pēdējā laikā ir kļuvis par diskusiju tēmu. Esam meklējuši atbildes uz Jūsu jautājumiem, vai olas jāmazgā vai nē, ko internetā meklē daudzi. Lūk, atbilde uz jautājumu, vai iegādātās olas ir mazgātas vai ne...

Veselībai ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību iegādātās pārtikas tīrībai un higiēnai. Daudzi cilvēki domā, vai olu, kurā ir augstākās kvalitātes olbaltumvielas pēc mātes piena, var mazgāt. Parasti lielākā daļa cilvēku iegādātās olas mazgā, lai no čaumalas noņemtu baktērijas vai netīrumus. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem eksperti saka, ka olu mazgāšana nav pareiza lieta. Tātad, kāpēc olas nevajadzētu mazgāt?

Vai olas ir mazgātas?

VAI OLAS VAR MAZGĀT PIRMS IEVĒROŠANAS LEUSSKAPĪ?

Liekot olas ledusskapī nemazgājoties ir liela nozīme. Jo tādā gadījumā atveres uz to virsmām paplašinās un rezultātā palielinās baktēriju vairošanās.

Ja jūs to mazgājat, tas sabojā olas aizsargājošo ārējo slāni, padarot to plānāku. Tas izraisa čaumalas kaitīgo mikroorganismu, salmonellas baktēriju, vieglu iekļūšanu olā caur mazgāšanas dēļ atvērtajām mikroskopiskajām porām.

KO DARĪT?

• Speciālisti norāda, ka olas jāuzglabā bez mazgāšanas un neizņemot tās no iegādātās kartona kastes.
• Viņš uzsver, ka, ja olas tiek uzglabātas ledusskapja durvīs, tām nevajadzētu nonākt saskarē ar citiem pārtikas produktiem.
• Tāpēc olas, kas jāuzglabā 0-5 grādu temperatūrā, kartona kastē pasargās tās no gaismas un citām smakām skapī.
• Tādā veidā jūs arī novērsīsit olā esošo salmonellas baktēriju pārnešanu uz citiem pārtikas produktiem un dzērieniem, kas atrodas ledusskapī, izmantojot savstarpēju piesārņojumu.