Kāda ir 2022. gada pirmā pārtikas tendence un kā top kartupeļu piens?

Vai esat domājis, ka kartupelis, augsti ogļhidrātu saturošs dārzenis, kādu dienu varētu kļūt par tendenci un iekļūt veselīgu pārtikas produktu kategorijā? Saskaņā ar ziņojumiem piens no kartupeļiem būs tendences noteicējs 2022. gadā.

Saskaņā ar pētījumiem un jaunākajiem publicētajiem ziņojumiem pārtikas tendences mainās 2022. gadā un pēc tam. Zīmoli, kas turpina pētīt, īstenot inovācijas un piedāvāt iespējas, joprojām izvirzās priekšplānā. Zviedru zīmola Dug jaunais izgudrojums ir kartupeļu piens. Tās formula satur D vitamīnu, B12 vitamīnu, folijskābi, zirņu proteīnu un rapšu eļļu, kas bagāta ar omega-3. Papildus ieguvumiem, ko tas sniedz ķermenim, uzņēmumam ir arī ilgtspējības daļa.

Ziņojumos arī teikts, ka kartupeļu pienā ir maz piesātināto tauku un cukura, kas ir lielākais iemesls, kāpēc cilvēki visā pasaulē to dod priekšroku.

kartupeļu piens

KAS IR KARTUPEĻU PIENS?

Zīmols DUG, ko izstrādājusi akadēmiķe profesore Eva Tornberga no Lundas universitātes, ir kandidāts auzu piena aizstāšanai. Ražots Zviedrijā, tagad jūs varat iegādāties šo produktu, tāpat kā lielāko daļu augu izcelsmes piena, Apvienotās Karalistes veikalos un tiešsaistē. Tāpat kā lielākā daļa augu izcelsmes piena, arī kartupeļu piens tiek ražots no augu izcelsmes produkta (t.i., šajā gadījumā kartupeļu) un rapšu eļļas emulsijas.

Pieejams Original, Barista un Unsweetened versijās, kartupeļu piens patīk jauniem kafijas cienītājiem, tāpat kā tā priekšgājēji Oatly un Minor Figures.

KARTUPEĻU PIENA RECEPTE:

Kartupeļus sagriež kubiņos un liek katlā vārīties. Pievienojiet blenderī vārītos kartupeļus un kartupeļu sulu, ko atdalījāt no katla, un samaisiet ar lielu ātrumu apmēram 5 minūtes.

Tad izkāš kartupeļu maisījumu caur marli, lai iegūtu vienmērīgu šķidrumu. Pēc vismaz divu stundu atdzesēšanas piens sasniegs dzeramu konsistenci.

Ja vēlaties palielināt vitamīnu saturu, varat pievienot tādus produktus kā mandeles un lazdu riekstus, bet tiem, kas nav vegāni, var izmantot medu. Tādā veidā kartupeļu piens kļūs veselīgāks un garšīgāks.

Labu apetīti...