Kas ir zivju pirksti un kā tos pagatavot? Kā pagatavot saldētu zivju pirkstu?

Tagad ir īstais laiks ēst zivis. Šodien es jums piedāvāju ļoti gardu zivju pirkstiņu recepti, kas var atvieglot zivju ēšanu arī bērniem. Var pagatavot arī Zivju pirkstiņus, kas izskatās ļoti garšīgi, un likt tos skapī. Tātad, kas ir zivju pirksti un kā tos pagatavot?

Zivju pirksti ir apstrādāts ēdiens, ko gatavo no mencas, heka, pikšas vai baltās zivs, piemēram, pollaka, biezenī vai panētā. Tos parasti var atrast lielveikalu saldēto pārtikas produktu sadaļā. Fish Finger, kas izveidots ar īpašu kraukšķīgu pārklājumu pēc mīkstas pikšas filejas ar baltu lopiņu gaļu, padara zivju ēšanu bērniem jautru. Māmiņas var ar mierīgu sirdi pagatavot Zivju pirkstiņu, kas ir neaizstājams bērnu ēdienkartēs.

Manuprāt, viskritiskākā receptes daļa ir kraukšķīgais ārējais pārklājums. Labākais veids, kā to izdarīt, ir izmantot panko rīvmaizi, kas ir pieejama dažos pārtikas preču veikalos.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot veselīgākos ceptu kartupeļu frī? Jogurta kartupeļu recepte

ZIVJU PIRKSTU RECEPTE:

MATERIĀLI

400 grami m

sasmalcina fileju 
Šķipsniņa sasmalcinātu diļļu
Sāls
1,5 glāzes miltu
1 olas dzeltenums
2 ēdamkarotes ūdens
4-5 ēdamkarotes eļļas (cepšanai)

SAISTĪTĀS ZIŅASKā mājās pagatavot labāko vistas burgeru? vistas burgera recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Sagrieziet pikšas fileju pirkstu formās.

Sāliet sagrieztu pikšas fileju. Pēc tam ļaujiet tai atpūsties ledusskapī 20 minūtes.

Uz plakana šķīvja uzber 1,5 glāzes miltu. Sasmalciniet no skapja izņemtās pikšas filejas. Sakratiet fileju, lai noņemtu lieko miltu.

Šajā posmā ielieciet 1 olas dzeltenumu un 2 ēdamkarotes ūdens citā bļodā un noslaukiet. Šajā maisījumā iemērciet filejas.

Miltiem pievienojiet šķipsniņu sasmalcinātu diļļu (vai sasmalcinātu pētersīļu). Pikšu izņem no olas, samiļļo ar miltu + diļļu (pētersīļu) maisījumu un liek uz šķīvja.

Pievienojiet pannā 4-5 ēdamkarotes eļļas un uzkarsējiet un ielieciet zivis pannā.

Pagrieziet to ar knaibļu palīdzību, lai visas daļas būtu pagatavotas.

Var pasniegt ar zaļajiem salātiem, parastu bulgur plovu, frī kartupeļiem.

Labu apetīti...