Kas ir borani un kā pagatavot kartupeļu borani? Brīnišķīga kartupeļu borani recepte ar jogurta mērci

Kartupeļu borani recepte ir ļoti laba alternatīva tiem, kas vēlas izmēģināt ar kartupeļiem pagatavotās garšas. Tātad, kā pagatavot kartupeļu borani? Kartupeļu borani recepte, kur katrā kumosā iegūsi citu garšu, tā pagatavošanu, sagatavošanu, nepieciešamos materiālus un viltību...

Borani ir pārtikas veids, kas dažādos Anatolijas reģionos gatavots dažādos veidos. Ap Yalvaç un Mecitözü ir divu veidu borāns, spināti un pupiņas. To pagatavo, pievienojot tam bulguru un vārot. Pasniedz ar ķiploku jogurtu un uz tā uzlietu sviestu. Šī vietējā garša, ko sauc arī par borani un boraniye, ir cēlusies no Buranas, Harunas Rešitas līgavas, viena no nozīmīgajiem abasīdu valdniekiem un viena no Abbasīdu kalifiem Memuna sievas. Viņa vārds ir ienācis līdz mūsdienām, pateicoties tam, ka viņš visu mūžu gatavoja ļoti labas maltītes un bija ģeniāls. Šī vietējā delikatese, kas pieder pie Hatay virtuves, tiek pagatavota ar sālītu jogurtu. Ir arī tādas šķirnes kā zaļo sīpolu borani, ķirbju borani, spinātu borani un platās pupiņu borani. Tātad, kas īsti ir borani, kartupeļu biezputra kā to izdarīt

SAISTĪTĀS ZIŅASKuru recepti ir visvieglāk pagatavot ar kartupeļiem? Visgaršīgākās un praktiskākās receptes no kartupeļiem

KARTUPEĻU BORANI RECEPTE:

MATERIĀLI

1 liels sīpols
2 lieli vārīti kartupeļi
4 ēdamkarotes eļļas
1 pilna tējkarote sāls
1 tējkarote maltu sarkano piparu
1 tējkarote melno piparu
Kartupeļu borani mērcei
Ķiploki
Jogurts
Tomātu pasta
Tomātu mērce
sasmalcināti pētersīļi

IZSTRĀDĀŠANA

Pēc kartupeļu vārīšanas nomizojiet mizas.

Pannā sakarsē eļļu un apcep sakapātus sīpolus.

Kartupeļus sasmalcina bļodā, tad pievieno sāli un piparus un samīca.

Pievienojiet apceptos sīpolus un atkal turpiniet mīcīt.

Ar javu samīcītus kartupeļus sarullē un izkārto uz pasniegšanas šķīvja.

Pagatavo ķiploku jogurtu un pārlej ar to.

Pannā izkausē sviestu un pievieno piparmētru un sarkano piparu pulveri.

Pārslaka sviestu pāri jogurtam.

Beigās sakapā pētersīļus un uzkaisa tos virsū un pasniedz.

Labu apetīti...