Kā vārīt svaigpienu? Cik minūtes svaigpienu vajadzētu vārīt? Atšķirības starp svaigpienu un šķīstošo pienu

Kā vārīt svaigpienu? Vai var dzert svaigpienu, to nevārot? Cik ilgi tas saglabājas pēc vārīšanas? Kādas ir atšķirības starp svaigpienu un šķīstošo pienu? Atbildes uz visiem saviem jautājumiem varat atrast šodienas rakstā.

Piens, kas satur A, D, K, E un C vitamīnus un ir bagāts ar kalciju, fosforu, kāliju un cinku, ir ļoti veselīgs dzēriens. Pienam ir liela nozīme augošu bērnu attīstībā un kaulu veselības saglabāšanā turpmākajā dzīvē. Pirmā sastāvdaļa, ko iegādājas tie, kuri vēlas paši pagatavot mājās jogurtu, sieru un krējumu, ir svaigpiens. Svaigpienu, kas iegūts drošā un tīrā vietā, sauc arī par “nepasterizētu pienu”. Tomēr, pērkot svaigpienu, ir jāatsaucas uz uzticamiem un veselīgiem avotiem. Svaigpiena lietošanas laiks ir īsāks nekā gatavā piena lietošanas laiks. Tāpēc to vajadzētu patērēt pēc iespējas ātrāk vai izmantot piena produktu ražošanā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko bifeļu jogurtu? Padomi jogurta pagatavošanai no bifeļu piena

KĀ VĀRĪT SVĀRPIENU?

• Pirms piena vārīšanas izkāš to caur tīru, smalku marli.
• Ielejiet pienu lielā tīrā tērauda katliņā. Izskalojiet izmantotā tērauda katla iekšpusi ar ūdeni. Tādējādi jūs neļausiet zeltam pielipt, kamēr piens vārās.
• Vārot pienu, varat novērst piena pārplūšanu, ja katla iekšējās daļas malas ieziest ar sviestu.
• Vāra pienu, nepārtraukti maisot, līdz tas vārās. Kad tas sāk vārīties, pagaidiet 5-10 minūtes, lai tas uz lēnas uguns uzvārās, un izslēdziet uguni.
• Tādējādi jūs iegūsit veselīgu pienu, nezaudējot pienā esošos vitamīnus un minerālvielas un nesamazinot uzturvērtību.
• Katlam aizveriet vāku un uzglabājiet to pēc iespējas vēsā vidē, lai jūsu vārītajā pienā neiekļūtu baktērijas vai putekļi.
• Var uzlikt koka karoti, lai piens nepārplūstu.

Brucellas slimība, kurā Muş Kırköy tika ārstēti 15 cilvēki un tika pārnesta no dzīvniekiem uz cilvēkiem, nobiedēja pilsoņus. JaunumiEkspertu brīdinājumi pret piena produktu patēriņu netika aizkavēti. Iekšķīgo slimību speciālists Dr. Savukārt Mücahit Gür vērsa uzmanību uz piena lietošanu pret slimību. Cik ilgi svaigpiens jāvāra? Lūk, eksperta atbilde...

SAISTĪTĀS ZIŅASKāds ir vienkāršākais jogurta raudzēšanas veids? Pagatavojiet jogurtu kā akmeni mājās! Mājas jogurta priekšrocības

Brucellas slimība "zoonoze" Skaidrojot, ka to izraisa baktērijas, ko sauc par Uzm. Dr. Mücahit Gür, Mikrobu slimība, ko izraisa baktērijas, kuras no dzīvniekiem pārnēsā cilvēkiem. Šī slimība bieži sastopama arī Turcijā. Tas tiek pārnests no dzīvniekiem uz cilvēkiem pēc piena un piena produktu un gaļas lietošanas. Nav transmisijas no cilvēka uz cilvēku. Pilnīga pārnešana notiek no dzīvniekiem uz cilvēkiem.

• Turcijā šo slimību pārsvarā pārnēsā aitas un kazas. Tas dzīvniekiem rada simptomus atkarībā no šķirnes. Piemēram, liellopiem slimība rodas, kad dzīvniekam ir spontāns aborts. Tas notiek arī ar infekcijas pazīmēm. Viņš teica, ka tiek novēroti arī tādi simptomi kā drudzis.

ÇİĞPIENA UN GAUTĀ PIENA ATŠĶIRĪBAS

Svaigpiens ir nepasterizēts un neapstrādāts piens. Citiem vārdiem sakot, pēc piena izslaukšanas tas ieņem savu vietu virtuvēs. Gatavs piens iziet vairākus procesus. Tāpēc, iegādājoties svaigpienu, priekšroka jādod uzticamām un veselīgām vietām. Pretējā gadījumā var rasties nopietnas veselības problēmas.

Lai gan svaigpiens izskatās veselīgāks, tas jāizlieto 1-2 dienu laikā vai jāizmanto piena produktu gatavošanā. Gatavā piena derīguma termiņš ir ilgāks. "Vai jūs varat dzert svaigpienu bez vārīšanas? Jautājums ir viens no visbiežāk uzdotajiem jautājumiem. Ja svaigpienu nevāra, tas īsā laikā noved pie kaitīgo organismu vairošanās. Lai novērstu šo organismu veidošanos, svaigpiens ir jāuzsilda, proti, jāuzvāra.

CIK ILGI DŪT SVIENPIENS?

Svaigpienu, kas nav apstrādāts, uzglabā ledusskapī 2 dienas, ja ir ievēroti visi uzglabāšanas nosacījumi. Ja apstākļi nav piemēroti, tas sāk pasliktināties 1 dienas laikā. Tāpēc svaigpiens jālieto vai jāizdzer bez gaidīšanas. Pēc svaigpiena izslaukšanas tas jātur istabas temperatūrā ne ilgāk kā 6 stundas. Pēc 6 stundām piens sāk pasliktināties.