Kas ir korķis? Kā tiek pagatavots verjuice? Kādas ir verjuice sulas priekšrocības?

Koris, kas gadsimtiem ilgi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem Egejas jūras reģionā, tiek savākts vasarā un dažreiz marinēts. Dažreiz tas tiek saglabāts, noņemot ūdeni. Šādā veidā to izmanto pat ziemā. Lai gan to ievāc vasarā, ziemā to patērē vairāk, jo tas ir dabisks antioksidants. Kas ir korķis? Kā tiek pagatavots verjuice? Kādas ir Koruk sulas priekšrocības?

Vīnogu nenobriedušo formu sauc par verruk. Tāpēc ogu augļu garša ir skāba. Korķis, kura garša ir līdzīga plūmei, tiek patērēta, atdalot no tā sulu. Koris, kas Vidusjūras valstīs tiek patērēts gadsimtiem ilgi, īpaši regulē vielmaiņu. Tam ir rūpnieciska daļa gan Turcijā, gan Eiropas valstīs. Kukurūzu īpaši audzē zemnieki. tiek izveidota ne tikai sula, bet arī marināde. Faktiski vietējie iedzīvotāji garšo vīnogu augļus un patērē tos salātos. Tajā esošie spēcīgie minerāli nodrošina ātru šūnu atjaunošanos. Tāpēc to lieto medicīniskiem nolūkiem. Tas līdzsvaro asinsspiedienu. Tas arī uztur cukura līmeni asinīs. Mājās gatavo arī kukurūzas sulu, ko vietējie iedzīvotāji lieto kā alternatīvu dzērienu. Kork, kas ir kultūras garša Anatolijā, ir neatņemama Egejas jūras virtuves sastāvdaļa. To īpaši ēd ziemā.

SAISTĪTĀS ZIŅASTas ceļ dzelzi! Kādas ir vīnogu sulas priekšrocības? Kā tiek pagatavota vīnogu sula?

TIEŠĀM VĪNOGU GURU

KĀ TIKS LABS ŪDENS?

Tiek savāktas negatavas vīnogas. Puskilogramu birzs, noņemot zarus, ievieto lielā katlā. Ūdeni pievieno, līdz tas pārklāj birzis. Pievienojiet tai glāzi cukura un glāzi izspiestas citrona sulas. Paredzams, ka tas vārīsies uz lēnas uguns. Pēc apmēram stundas vārīšanas to noņem no plīts. slieksnis izpletās pāri dziļām durvīm. Uz marles tiek pievienota sulas sula. Ūdens iet cauri tvertnei zem marles bez nogulsnēm. Tad marli sasien un savilkšanas process turpinās. Pēc tam pievienojiet katlā verjuice ūdeni un pievienojiet pelargoniju. Vēl nedaudz vārot, atdzesē un pasniedz.

SAISTĪTĀS ZIŅASKādas ir vīnogu priekšrocības? Kas notiek, ja dienā apēdīsi bļodu vīnogu?

KĀDAS PRIEKŠROCĪBAS IR KORUK ŪDENS?

• Koris, ko parasti dod priekšroku pirms ēšanas, palīdz atvieglot gremošanu un novērš tādas veselības problēmas kā gremošanas traucējumi. Turklāt tas arī novērš tādas problēmas kā aizcietējums, atbalstot vieglāku pārtikas enzīmu veidošanos zarnās.
  
• Cilvēku vidū tiek uzskatīts, ka versula ir labvēlīga acu slimībām. Tas arī novērš tādu slimību rašanos kā katarakta, kas, visticamāk, novēro vecos gados, īpaši palielinot šķidruma daudzumu acī.
  
• Kad tiek pasniegts aukstums, tas uzņem ķermeņa siltumu. Pazeminot temperatūru, tas novērš pēkšņu drudzi vai smadzeņu asiņošanu. Turklāt, tā kā tas līdzsvaro asinsspiedienu, tas novērš neapzinātu asinsriti organismā. Tas ir noderīgi sirds veselībai.
  
• Tas novērš tūskas veidošanos, izvadot toksīnus no ķermeņa. Tas ir arī ideāls veids, kā zaudēt svaru. Turklāt liekās tūskas un toksīnu izvadīšana organismā pozitīvi ietekmē aknu darbību. Tādējādi tas būs skaistāks uz ādas.
  
• Pateicoties antioksidanta īpašībām, tas arī stiprina imūnsistēmu. Tādā veidā tas viegli izvada no organisma vīrusus un baktērijas.
  
• Koruk ūdens ir arī dabīgā akmens un smilšu lejējs. Palielinot nieru funkcionalitāti, tas nodrošina gan veidošanos, gan nesāpīgu izveidojušos smilšu un akmens noņemšanu.