Kā pagatavot tarhana zupu, kas cīnās ar slimībām? Kādas ir tarhana zupas dzeršanas priekšrocības?

Pētījumi par tarhanas zupu, kas jau gadsimtiem garšīgi smaržojusi virtuvēs un ir neatņemama anatoliešu galda sastāvdaļa, pārsteidza ikvienu. Ir svarīgi, lai jūs savām rokām pagatavotu tarhanu, kas ir viegli pagatavojama un apvij visu ķermeni. Tātad, kā pagatavot tarhana zupu?

KLIKŠĶINIET ŠEIT, lai skatītu ZIŅU VIDEO SKATĪTIES

Tarhana zupa ir viena no neaizstājamām turku virtuves garšām. Jūs uzreiz atpazīsit mājās gatavotas tarhanas garšu un smaržu, lai kur ar to sastaptos. Ikviens pieļauj vienu un to pašu kļūdu, gatavojot šo garšīgo zupu, kas ir grūti pagatavojama un viegli pagatavojama. Šī vienkāršā kļūda ietekmē visu zupas garšu. Gatavojot zupas, tradicionāls kulinārijas ieradums ir eļļā cept miltus un garšot, pievienojot olas. Tomēr šodien pēc iespējas vajadzētu izvairīties no cepšanas un cepšanas eļļā. Tarhana zupa pati par sevi ir miltu zupa.

Tarhana, kas ir viens no ziemas ēdieniem, ko gatavo pirms ziemas sezonas visos Turcijas reģionos, cilvēka ķermenim sniedz desmitiem labumu. Vitamīniem un minerālvielām bagāto Tarhanu iegūst, pēc mīcīšanas žāvējot kviešu miltus, jogurtu, raugu, tomātus, papriku, sīpolus, ķiplokus un dažādas garšvielas. iekšā

Tas satur A, B grupas, C vitamīnu un cinka, dzelzs un kalcija minerālvielas, tas ir arī olbaltumvielu un likopēna avots.

Ieteicams lietot reizi nedēļā, īpaši ziemas sezonā, jo regulāra tā lietošana uzlabo imunitāti. Pateicoties organisma pretestības pieaugumam, tas labi noder arī pret gripu un saaukstēšanos, kas bieži novērojama īpaši ziemā, un saīsina slimības ārstēšanas periodu.

Iemesls, kāpēc imunitāte ziemas mēnešos pēkšņi novājinās, ir pieaugošie infekcijas vīrusi. Lai aizsargātu pret šiem vīrusiem, lielākā daļa ekspertu iesaka vakcīnas un papildu uztura bagātinātājus. Taču pētījumos regulāri lietojamā tarhana zupa gan stiprina imunitāti, gan cīnās ar infekcijas vīrusiem.

Pēc dažu ekspertu domām, iemesls, kāpēc veci cilvēki aukstajās ziemas dienās nekad neslimo, ir šīs zupas saturošais augstais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja mājās gatavota tarhana tiek patērēta, nezaudējot dziedināšanu, tā arī novērš daudzas slimības. Kā ar savām rokām pagatavot vitamīniem bagātu tarhana zupu saviem bērniem un pieaugušajiem? Bet vispirms kopā uzzināsim priekšrocības...

SAISTĪTĀS ZIŅASMana zupa ir ūdeņaina, ko man darīt? Kā sabiezināt zupas? 5 biezu zupu noslēpumi

TARHAN PRIEKŠROCĪBAS KAS TUR IR?

• - Tarhana zupa, kas ir dabiska antibiotika, satur spēcīgus vitamīnus, piemēram, tomātus, jogurtu, dārzeņus un garšvielas.
• - Tas stiprina kaulus.
• - Aizsargā smadzeņu veselību.
• - Tas noņem rīkles infekcijas, novēršot krēpu izdalīšanos.
• - Tas izvada toksīnus gremošanas traktā no organisma ar urīnu.

VIEGLI TARHANA ZUPAS RECEPTE:

MATERIĀLI

1 glāze pulverveida tarhana
7,5 glāzes karsta buljona
2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
1 tējkarote tomātu pastas
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote piparmētru
1 tējkarote paprika
2 daiviņas ķiploka

tarhana zupa

IZSTRĀDĀŠANA

Paņemiet tarhanu bļodā un ļaujiet tai izšķīdināt ar 1 glāzi buljona.

Tikmēr pannā ielej eļļu un tomātu pastu un maisa, līdz tā kļūst brūna.

Tad pievieno buljonu. Verdošajā buljonā pievienojiet izšķīdušo tarhanu.

Pēc kārtīgas samaisīšanas sasmalciniet garšvielas un 2 ķiploka daiviņas un iemetiet tās zupā.

Labi samaisām un uzvārījām, tad var ņemt no plīts.

Labu apetīti...