Sezama bageles recepte, kas uzbriest! Kā pagatavot bageli, kas izskatās pēc bageles?
Literārs Mistrojums / / November 24, 2021
Mēs gatavojam garšīgas bageles, lai paspilgtinātu mūsu brokastis. Turklāt šie konditorejas izstrādājumi neuzsūc eļļu, un mēs tiem izmantojam sezamu, lai vēl vairāk uzlabotu to garšu. Pagatavojiet šo recepti, it īpaši, ja visa ģimene sanāk kopā uz nedēļas nogales brokastīm, un izbaudiet lieliskas brokastis ar karstajiem cepumiem.
KLIKŠĶINIET ŠEIT, lai skatītu ZIŅU VIDEO SKATĪTIESPisi recepte ir viena no populārākajām, vienkāršākajām un bieži iecienītākajām konditorejas izstrādājumu iespējām. Piti, ko varat dāvināt saviem viesiem, kas pēcpusdienā ierodas nelaikā, ir viena no visbiežāk pētītajām receptēm, pateicoties zemajām izmaksām un labajai garšai. Šis gardais konditorejas izstrādājums, kam ir dažādi nosaukumi un kas tiek izdomāts ar barankas un biši nosaukumiem Anatolijā, īpaši rotā brokastu galdus. Labi sezama bagele Vai esat kādreiz mēģinājuši recepti? Šodien mēs piedāvājam sezama pīrāga recepti.
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršāko pīrāgu? Gardas bageles recepte ar 1 glāzi piena
PİŞİ RECEPTE TIC
- Konditorejas mīkla nedrīkst būt pārāk cieta, jāiegūst mīksta mīkla, kas nelīp pie rokas.
- Izrullējot mīklu, tā nedrīkst būt pārāk bieza.
- Lai ērti atvērtu uz sola, sola augšdaļai jābūt viegli ieeļļotai.
- Rokas jāieeļļo, lai tās būtu vieglāk veidotas.
- Eļļai jābūt karstai un vārītai uz plīts.
- To var ēst gan karstu, gan siltu.
- Pirmkārt, nav svarīgi, vai tas ir raudzēts vai neraudzēts, pārliecinieties, ka šķidrumi, ko lietojat, ir silti.
- Ja konditorejas mīklu vēlaties padarīt pūkainu, mīklā jāliek jogurts, piens un soda. Mīklā ievietotā soda palīdz tai dubultot. Tajā pašā laikā soda nodrošina, ka mīkla neuzsūc eļļu.
- Vēl viens mīklas celšanas triks ir pievienot cepamo pulveri, raugu vai cepamo sodu. Īpaši kraukšķīgāka kļūst konditorejas mīkla, kurā tiek izmantota cepamā soda.
- 1 ēdamkarote etiķa, ko liksiet uz mīklas, neļauj mīklai uzsūkt eļļu.
AUGŠA SEZAMA PĪRĀGA RECEPTE:
MATERIĀLI
1 liela glāze silta piena
1 liela glāze silta ūdens
1 ēdamkarote granulēta cukura
1 paciņa sausā rauga
1 tējkarote sāls
3,5 glāzes miltu
Eļļa cepšanai
Atrast:
Piens
Sezams
IZSTRĀDĀŠANA
Ielieciet dziļā bļodā 1 lielu tējas glāzi silta piena, 1 lielu tējas glāzi silta ūdens un 1 ēdamkaroti granulētā cukura. Pēc tam šķidrajām sastāvdaļām pievieno 1 paciņu sausā rauga.
Labi samaisa un ļauj raugam izšķīst. Tad pamazām pievieno miltus.
Labi mīciet, līdz iegūstat mīkstu mīklu, kas nedaudz pielīp pie rokām.
Kontrolētā veidā pievienojiet miltus. Pārklājiet mīcīto mīklu un ļaujiet tai rūgt 45 minūtes siltā vidē.
Mīciet 2-3 reizes, lai no raudzētās mīklas izņemtu gaisu.
Pēc tam sadaliet mīklu vienādās daļās un izveidojiet glītus bezē.
Ielejiet pienu un sezama sēklas divās atsevišķās traukos. Vispirms iemērciet pienā vienu bezē pusi.
Pēc tam iemērciet to sezama sēklās un ļaujiet tai labi izplūst.
Pēc bezē iemērkšanas sezama sēklās, apgriež tos otrādi un liek uz viegli miltiem apkaisīta cepampapīra.
Pēc tam nofiksējiet sezama sēklas, ar roku uzspiežot uz sezama bezē (nav nepieciešams).
Tos pa vienam liek karstā eļļā un, kad tā sāk nedaudz celties, nepārtraukti apgriež un apcep no abām pusēm.
Izceptos konditorejas izstrādājumus ņem uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli un ļauj eļļai notecināt.
Pēc pagatavošanas rauga un sezama kūkas var pasniegt karstas vai siltas.
Labu apetīti...
ETIĶES
DALĪTIES
Jūsu komentārs ir veiksmīgi nosūtīts.
Iesniedzot jūsu komentāru, radās kļūda.