Kā pagatavot Lieldienu maizītes? Vienkāršākā Lieldienu maizītes recepte

Lieldienu maizīte, kas izskatās pēc bizes un tiek pagatavota gan salda, gan sāļa, smaržo pēc kūkām un cepumiem, un tā ir garšīga garša, ko varat pagatavot ar tēju mājās. Tiem, kas vēlas mājās pagatavot Lieldienu maizīti, vienu no populārākajiem konditorejas izstrādājumiem, noteikti vajadzētu ieskatīties mūsu sagatavotajā receptē.

Lieldienu maizīte ir mīklas ēdiens, ko parasti gatavo osmaņu un turku virtuvē. Šis virtulis, kas savu nosaukumu ieguvis no Lieldienu olas, ir uzmanības centrā ar savu izskatu, kā arī garšu, ko tas atstāj uz aukslējām. Osmaņu sabiedrībā, īpaši Stambulā, bija ierasts, ka kristiešu ģimenes atnesa šo smalkmaizītes saviem kaimiņiem. Visvairāk patērētais Lieldienu maizītes veids, kas tiek gatavots gan salds, gan sāļš, ir saldais. Lieldienu maizītes, kurām ir unikāla garša ar kaltētiem riekstiem, tiek patērētas kopā ar tēju. Gardā recepte, kur mājās pagatavot Lieldienu maizītes, kas izvērtušās par neiztrūkstošu garšu, ir pēc jūsu gaumes. mēs piedāvājam.

LIELDIENU MAIZES RECEPTE:

MATERIĀLI

1 glāzē silta ūdens trūkst 1 pirksta
1 glāzei silta piena trūkst 1 pirksta
Puse iepakojuma svaiga rauga
Puse ēdamkarote granulētā cukura (rūgšanai)
1 glāze miltu (raudzēšanai)
1 pirkstam trūkst granulētā cukura no 1 glāzes ūdens
puse ēdamkarotes mahleb
2 mazas olas
125 grami sviesta
Miltu tik daudz, cik nepieciešams (apmēram 6,5 tases)
braukt pa to;

1 olas dzeltenums
1 šķipsniņa pūdercukura
daži lazdu rieksti vai mandeles

IZSTRĀDĀŠANA

Sāciet recepti, vispirms ļaujot raugam izšķīst. Atstājiet raugu ar siltu ūdeni un granulētu cukuru rūgt 10 minūtes.

Tad pievieno siltu pienu un 1 tējas glāzi miltu un viegli samaisa. Ļaujiet tai uzrūgt 15-20 minūtes.

Pa to laiku dziļā bļodā liec Lieldienu olas un kārtīgi sakuļ kopā ar cukuru.

Pievienojiet tai gatavo raugu un samaisiet. Tad pievieno attiecīgi izkausētu un uzsildītu sviestu, mahlebi un miltus un samaisa.

Mīklai, kuras konsistence ir līdzīga auss ļipiņai, aizveriet muti un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu.

No gatavās mīklas izveidojiet adīšanas formas un novietojiet tās uz ietaukotas paplātes. Pēc 15 minūšu nostāvēšanas uz paplātes apsmērē ar olas dzeltenumu un pārkaisa ar lazdu riekstiem.

Var cept 180 grādos 20 minūtes un pasniegt sagriežot.

Labu apetīti...