2018. gadā tika patērēti 556 miljoni Ülker Bayram šokolādes

Ülker, kas turpina pārliecinoši ieņemt vadošo pozīciju ar 33 procentu tirgus daļu dāvanu un gardumu šokolādes jomā, šogad ir gatavs svētkiem ar 47 dažādiem produktiem šokolādes un konditorejas izstrādājumu jomā.

Ulkers, pabeidzot sagatavošanās darbus, lai apmierinātu pieprasījumu pēc šokolādes un konditorejas izstrādājumiem Ramadāna svētku laikā, ieņēma savu vietu plauktos ar 47 dažādām šķirnēm. Ülker, kas gadiem ilgi ir bijis neaizstājams svētku apmeklējumos, joprojām ir pārliecinošs tirgus līderis ar 33 procentu tirgus daļu dāvanu un gardumu šokolādes jomā.

Ülker sasniedza 556 miljonus vienību 2018. gadā. svētku šokolāde Ülker mārketinga reģionālais vadītājs Aslı Özen paziņoja, ka tas tiek patērēts, kas ir aptuveni 7 reizes vairāk nekā Turcijas iedzīvotāju skaits. Turhans sacīja: “2018. gadā kopējais svētku šokolādes tirgus sasniedza 360 miljonus TL, bet svētku saldumu tirgus sasniedza 411 miljonus TL. sasniegts. Svētdiena ir svarīgs laiks gan mums, gan patērētājiem. Strādājot ar atbildību par katru mūsu struktūrvienību, īpaši ražošanas, mārketinga un pārdošanas organizāciju, mēs arī nodrošinām papildu nodarbinātību 6500 cilvēkiem veicināšanas pasākumiem tirgos.

Ülker šokolāde

Turhans norādīja, ka Ülker turpināja līderpozīcijas 2018. gadā ar 33 procentu tirgus daļu dāvanu un sabiedriskās ēdināšanas šokolādē, un sniedza šādu informāciju:

“Raugoties uz patēriņa tendenci pēdējo 10 gadu laikā, redzam, ka dāvanu šokolādes izvēle ir dubultojusies. Pieaugot tendencei, dāvanu šokolādes tirgus 2018. gadā pieauga par 22 procentiem. Ülker izauga pāri tirgum un kļuva par zīmolu, kas deva vislielāko ieguldījumu. Pamatojoties uz mūsu pieredzi un ilgtspējīgu vadību; Jau no pirmās dienas, kad sākām ražot šokolādi, mūsu nozīmi piešķiram integrācijai ražošanā, augstiem kvalitātes standartiem, uz patērētāju vērstām inovācijām un komunikācijai. Mēs esam lielākais zīmols Turcijā, kas dominē visā integrētajā ražošanas procesā no kakao pupiņām līdz iepakojumam. Mūsu patērētāji izrāda lielu interesi par Ülker Ece un Ülker Çikolatin šokolādē un Ülker Gum Toffe un Ülker Lokumcuk par konditorejas izstrādājumiem. Lai būtu viņu uzmanības un uzticības cienīgi, mēs turpinām strādāt, lai visos svētkos piedāvātu vienādas kvalitātes un garšas produktus ar tādu pašu azartu, gādību.”

Turhans norādīja, ka konditorejas izstrādājumu patēriņš Turcijā Ramadāna un upurēšanas svētku laikā pieauga aptuveni 6 reizes. Reģions, kurā to patērē, ir Austrumu un Dienvidaustrumu Anatolija ar 40 procentiem, kam seko Centrālā Anatolija un Marmora reģions ar 19 procentiem. stāstīja. Turhans arī sniedza šādu informāciju par savām šokolādes izvēlēm: “Kamēr iepakotas šokolādes tiek ņemtas kā dāvanas svētku apmeklējumos, šokolāde tiek patērēta mājās. Visos reģionos priekšroka tiek dota lazdu riekstu un pildījumu šķirnēm. Sadalot patēriņu pa reģioniem, Marmara ieņem pirmo vietu ar 32 procentiem. Centrālā Anatolija ar 25 procentiem, Austrumu un Dienvidaustrumu Anatolija attiecīgi ar 15 procentiem.

KONKREDES JĀGLABĀ ZEMĀKĀ par 30 GRĀDIEM

Turhans sniedza šādu informāciju par punktiem, kuriem patērētājiem būtu jāpievērš uzmanība, pērkot šokolādi un konditorejas izstrādājumus, un attiecībā uz uzglabāšanas nosacījumiem:
“Liela nozīme ir metodēm, ko ievēro šokolādes un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Patērētāju uzglabāšanas apstākļi kļūst tikpat svarīgi, runājot par produktu garšu. Kārumi jāuzglabā zem 30 grādiem, istabas apstākļos, vēsā vietā, prom no saules. Šokolādes iepakojums ir svarīgs elements produkta skaistuma un ēšanas pieredzes saglabāšanā. Iepakojumam jābūt ļoti labi noslēgtam un iesaiņotam, novēršot gaisa un gaismas iedarbību. Ir svarīgi, lai šokolādes virsma būtu spīdīga un gluda un viegli kūst mutē. Šokolādes kakao sviestam ir ļoti īpaša un smalka kristāliska struktūra, tāpēc to pietiek uzglabāt vēsā vidē 18-22 C temperatūrā. To nedrīkst uzglabāt ledusskapī.