Kā pagatavot kotletes mātes gaumē? Vienkāršākā māmiņu kotletes recepte
Literārs Mistrojums / / November 16, 2021
Vai varētu būt iemesls, kāpēc bērnu iecienītā un veselīgā mājās gatavotā kotlešu recepte ir tik garšīga, ir tāpēc, ka to izturējušas mammas? Lūk, gardās māmiņu kotletes recepte, kas liks justies kā mammas roka mainījusies...
Kotletes ir ar maltu gaļu un garšvielām gatavots ēdiens, ko var pasniegt gan kā sulīgu ēdienu, gan vienkārši kā ēdienu, kas turku virtuvē piestāv visam. Galdiem ļoti piemērotas kotletes, kuras pēc vēlēšanās var pagatavot ar tomātu pastas mērci. Tā ir viena no gardajām receptēm, ko māmiņas gatavo, lai novērtētu pāri palikušās vai novecojušās sastāvdaļas. mamma pīrādziņi ir iekļauts arī. Ja kotletēs plānojat izmantot maizes drupatas, maizei jābūt novecojušai un garozu nevajadzētu izmantot. Ķiploki arī piešķirs jūsu kotletēm atšķirīgu garšu. Pēc kotlešu mīcīšanas ļaujiet tām kādu laiku atpūsties un tā apcepiet. Ja vēlaties, varat apcept arī kartupeļus, tomātus un papriku. Esam meklējuši jums māšu kotlešu recepti, kas atstāj nospiedumu aukslējās un īpaši garšo maziem bērniem ar rīsiem vai kartupeļiem.
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot gardus kotlešu kartupeļus cepeškrāsnī? Sulīgas ceptas kotletes kartupeļu ēdiena recepte
- Izvēloties liellopa malto gaļu, uzmanieties, lai tā būtu vidēji trekna un nebūtu sausa. Varat arī padarīt to viskozāku, divreiz pavelkot.
- Lai kotletes būtu garšīgākas, javai var pievienot nedaudz novecojušu rīvmaizi vai rīvmaizi.
- Pirms olu un sīpolu pievienošanas maisījumam, javai var pievienot rīvēta sīpola sulu, lai iegūtu intensīvu garšu.
- Mīcīšanu veiciet ar rokām, nevis izmantojiet ierīci. Tādējādi jūs varat nodrošināt, ka sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas un var sasniegt konsistenci.
- Ielejiet nelielu daudzumu eļļas pannā, kuru izmantosit gatavošanas procesā. Liekajā eļļā vārītas kotletes sāks izžūt.
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot garšīgas pitas kotletes?
MĀTES GALVOTES RECEPTE:
MATERIĀLI
600 grami vidēji treknas maltas liellopa gaļas
1 ola
2 ēdamkarotes piena
1 ķiploka daiviņa
1 tējkarote sāls
1 tējkarote melno piparu
1/2 tējkarotes ķimenes
1/2 tējkarotes jauktas kotlešu garšvielas
2 šķēles novecojušas maizes
1 vidējs sīpols
1/4 ķekars pētersīļu
IZSTRĀDĀŠANA
Smalki apgrieziet sīpolu un ķiploku rīves smalkajā pusē.
Pēc tam smalki sagriež pētersīļu lapas. Pēc tam novecojušo maizi samitriniet ar pienu un labi izspiediet.
Paņemiet visas sagatavotās sastāvdaļas lielā bļodā un ātri mīciet.
Pēc 15 minūšu mīcīšanas pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Gatavās kotletes pagatavo, veidojot valrieksta lieluma apaļumus un apgriežot otrādi saulespuķu eļļā.
Pie malas varat pasniegt pikantos kartupeļus.
Labu apetīti...
ETIĶES
DALĪTIES
Jūsu komentārs ir veiksmīgi nosūtīts.
Iesniedzot jūsu komentāru, radās kļūda.