Tas saldina galdus 3 kontinentos ar godalgotajām olīveļļām, ko tas ražo.

Nermins Gelbals Gökdumans, kurš pameta vadību un sāka audzēt olīvas Havranas apgabalā Balikesirā, Kopā ar strādniekiem novāktās olīvas tiek eksportētas uz ASV, Nīderlandi un Dienvidkoreju, kā arī vietējo tirgu. dara.

Viņš absolvējis Stambulas Tehniskās universitātes (ITU) Metalurģijas un materiālu inženierijas nodaļu un kādu laiku strādājis telekomunikāciju sektorā. Gökdumans, kurš ir vadītājs, 2012. gadā sāka ieviest jauninājumus savā dzīvē, lai vairāk laika veltītu saviem 2 bērniem un nodrošinātu labāku nākotni. nolēma.

Gökdumans, kurš bija apmācīts olīveļļas ražošanā, nopirka olīvu dārzu, lai liktu lietā apgūto.

Nosūtot saražotās olīveļļas valsts un starptautiskajiem konkursiem, Gökduman šogad ir ieguvis Japānas olīveļļas balvu (JOOP) 2021 Arbequina, International. Zelta medaļa Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) un Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Sudraba medaļa Grand Prestigio Oro 2021, Londonas Olive Oil Competition (IOOC) 2021 un Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) uzvarēja.

Palielinot ražošanas jaudu, Gökduman pirms 2 gadiem uzsāka saldētavu ierīkošanu Havranas rajonā, investējot 15 miljonus liru. 8 dekāru iekārta, kurā ietilpst arī olīveļļas ražošanas rūpnīca, restorāns un delikateses atvērts. Novadā nodarbina 150 cilvēkus sieviete Uzņēmējs savu produkciju realizē arī vietējā tirgū ASV, Nīderlande un DienvidkorejaTas eksportē uz.

Gökduman katru gadu uz ārvalstīm nosūta apmēram 10 tonnas auksti spiestas dabīgas neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un 5 tonnas dabiski raudzētu zaļo un melno olīvu.

"MĒS DOMĀM, KA MĒS VEICĀM IEGULDĪJUMU BALIKESIR GASTRONOMIJĀ"

Sakot, ka viņš pirmo reizi nopircis lauku ar 50 dekām olīvkoku, Gökdumans sacīja:

“Kad sāku šo biznesu, es neko daudz nezināju par olīveļļu. Apmācībās iemācījos ražot kvalitatīvu olīveļļu. Kopš pirmā gada esmu saņēmis apbalvojumus, šīs balvas mani motivēja. Es ātri turpināju katru gadu palielināt olīvu birzi. Pašlaik mums ir jauda saražot gandrīz 150 tonnas olīveļļas un 150 tonnas olīvu.

Paskaidrojot, ka savu rūpnīcu viņš izveidoja pirms 3 gadiem, izstrādājot Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas un Eiropas Savienības atbalstītu projektu, Gökdumans sacīja:

“Šeit mums ir arī vieta, kur izstādām delikatešu veikalu un savus produktus. Mēs atklājām savu restorānu, kurā ietilpst arī Havranas vietējās delikateses. Tajā pašā laikā mēs saviem klientiem piedāvājam Balıkesir jēra gaļu ar mūsu olīveļļas ēdieniem. Mēs domājam, ka esam devuši savu ieguldījumu arī Balıkesir gastronomijā. Būtiskā olīveļļas ražotnē mēs rādām procesu no sākuma līdz galdam ar olīveļļas ražošanu šajā vidē.

"Mums IR 30 TŪKSTOŠI OLĪVKOKU"

Gökdumans norādīja, ka produkciju sūtījuši uz Dienvidkoreju, ASV un šogad uz Nīderlandi, piebilstot, ka Turcijas olīveļļas ārvalstīs augstu novērtētas.

Atgādinot, ka Turcijas olīveļļas iepriekš bija bez zīmola un tika nosūtītas uz ārzemēm caur Itāliju un Grieķiju, Gökdumans sacīja:

"Tagad mēs palielinām pārdošanas apjomus ārvalstīs ar Turcijas zīmolu, ražojot vairāk iepakoto produktu. Mēs arī nosūtīsim savus produktus interneta formās. Ir arī pieprasījumi no citām valstīm, sūtīsim mazos. Neatstājot novārtā mūsu klientus mūsu vietējā tirgū, es pats piedalos ražošanā no dārza un piegādāju to saviem klientiem, visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi. Tāpēc katru gadu esam ļoti pieprasīti, tāpēc paplašinu savu olīvu birzi un komandu. Mums šobrīd ir 30 tūkstoši olīvkoku, ir vietas, kas ir mūsu pašu īpašumā. Bez tam ir vietas, kuras īrējam, piedaloties konkursā. Mūsu pašu komanda dara visu, sākot no dārza novākšanas līdz iepakošanai."