Kā pagatavot visgarantētāko pūkaino katmer mīklas izstrādājumu? Katmer konditorejas izstrādājumu recepte no Şükran Kaymak

Katmer mīklas izstrādājumi, kas pagatavoti no rauga mīklas un veidoti kā kruasāns, būs neaizstājami jūsu tējas stundās. Katmer mīklas izstrādājums, kura katra kārta ir skaista, var būt garša, no kuras nevar atteikties ar tēju un ko noteikti vēlēsies atzīmēt recepšu grāmatā. Tātad, kā pagatavot kārtainu konditorejas izstrādājumu?

Katmer konditorejas izstrādājumiem ir drupana tekstūra, kas nav līdzīga mums zināmajiem pūkainajiem konditorejas izstrādājumiem. Ir ļoti vienkārši pagatavot mīklu ar kruasānu garšu, kas sadalās virtenē. Ar sauso raugu sagatavoto rauga mīklu sadalām bezē, atveram ar rokām, apsmērējam ar eļļu, liekam vienu virs otras un ar rokām palielinām. Un mēs to izrullējam dobā formā un novietojam uz paplātes. Tas ir viss. Īpaši trekns fetas siers un olīvu pasta ļoti labi sader ar mīkstu, gaisīgu mīklu. Ir arī ļoti vienkārši pagatavot katmer mīklas izstrādājumu, no kura nekad nevar atteikties neviens, kurš to izmēģina. Ja vēlaties šo konditorejas izstrādājumu uzņemt savās mājās tējas laikā un brokastīs, šeit ir mūsu recepte…

SAISTĪTĀS ZIŅASKāda ir vienkāršākā virtuļu recepte? Mīkstas, nenovecojušas, praktiskas konditorejas izstrādājumu receptes

SAISTĪTĀS ZIŅASKādi ir triki, kā pagatavot vienkāršāko mīksto konditorejas izstrādājumu? Padomi konditorejas mīklai

KATMER BOTA RECEPTE:

MATERIĀLI

2 tases silta piena
1 tējkarote eļļas
1 paciņa šķīstošā rauga
1 tējkarote sāls
2 ēdamkarotes pūdercukura
5,5 glāzes miltu
Lai tos ieeļļotu;

Mīkstināts sviests

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot puff puff trikotāžas virtuli? Vienkāršākā adīto virtuļu recepte

IZSTRĀDĀŠANA

Viegli mīciet mīklu labi.

Pēc formēšanas noteikti raudzējiet uz paplātes 15-20 minūtes.

Apsmērē to ar olas dzeltenumu un cep cepeškrāsnī, kuru esi uzkarsējusi uz 200 grādiem.

Labu apetīti...