Kas ir tūrisma kartupeļi un kā pagatavot vienkāršākos tūrisma kartupeļus?
Literārs Mistrojums / / October 25, 2021
Pēdējā laikā gatavošanas veids un gatavošanas paņēmieni ir svarīgāki par gatavošanu. Tas saistīts ar terminu kanālā TV8 pārraidītajā konkursā Masterchef. Starp MasterClass griešanas paņēmieniem kartupeļu apceļošana kļuva par vienu no tendencēm. Kas tad ir tūrisma kartupeļi? Kā pagatavot vienkāršākos ceļojošos kartupeļus? Šeit ir visi ziņkārīgie mūsu ziņās.
franču valoda "tūre" no vārda un laiku pa laikam ar vārda angļu ekvivalentu "pagriezās" zināms arī kā tūrisma kartupeļi Tā kļuvusi par vienu no pēdējo dienu visvairāk pētītajām tēmām. Virpotos kartupeļus, kas patiesībā ir kartupeļu griešanas tehnika, pēc kartupeļu mizošanas atkarībā no lieluma iedala 4 vai 4. To sadala 8 daļās un nogriež no augšas un sāniem, veidojot iegarenu olai līdzīgu formu. Ideālā gadījumā apaļajam kartupelim vajadzētu būt ar 7 malām, taču ir pieņemams arī 8 malu apaļš kartupelis.
SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvienkāršāko kartupeļu hashu? Padomi kartupeļu biezeņa pagatavošanai
Jāuzmanās, lai, apceļojot produktu, neiztērētu pārāk daudz materiāla. Pēc nomizošanas ceļojuma posmā noskūtie gabali tiek nolikti, lai tos izmantotu biezenī un zupās.
Apceļošanas procesu var veikt ne tikai kartupeļiem, bet arī dārzeņiem, piemēram, burkāniem vai cukini. Dārzeņus, kas pagatavoti ar tūrisma tehniku, parasti izmanto kā garnējumus pēc sautēšanas vai tvaicēšanas.
ETIĶES
DALĪTIES
Jūsu komentārs ir veiksmīgi nosūtīts.
Iesniedzot jūsu komentāru, radās kļūda.