Kā izvairīties no acu dedzināšanas, sasmalcinot sīpolus? Kā atbrīvoties no sīpolu acu apdegumiem

Daudzu ēdienu gatavošanas sieviešu lielākā problēma ir tā, ka sīpols sadedzina acis. Atbrīvojoties no alināzes enzīma un aminoskābju sulfoksīda, kas atrodas sīpolā, acis sāk raudāt un dedzināt. Tātad, kā novērst acu dedzināšanu, sasmalcinot sīpolus? Mēs esam uzskaitījuši metodes, kuras varat izmantot, lai izvairītos no asarām, sasmalcinot sīpolus.

Sīpols, kam ir neskaitāmas priekšrocības cilvēku veselībai, ir viens no dārzeņiem, ar ko sievietēm ir vislielākās grūtības, sasmalcinot virtuvē. Smalcinot sīpolus, mūsu acis neviļus sāk izkrist. Iemesls tam ir sēru saturošās aminoskābes sīpolā. Vārītā un sakarsētā sīpolā acīs nav dedzināšanas vai asarošanas. Jūs varat novērst acu dedzināšanu, sniedzot padomu, ko mēs sniegsim jūsu acīm, kuras deg ar neapstrādātiem sīpoliem.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā dabūt sīpolu smaržu pie rokas? Sīpolu noņemšanas metodes pie rokas

Ja nevēlaties, lai sīpolu smalcināšanas laikā degtu acis, ievērojiet šīs praktiskās metodes:

- Pirmkārt, sasmalcinot sīpolus, izmantojiet asu nazi.

- Smalcinot sīpolus, paņemiet mutē gumijas gabalu un košļājiet.

- Smalcinot sīpolus, valkājiet aizsargbrilles, slēpošanas brilles vai kontaktlēcas.

- Ielieciet trauku ar ūdeni. Vienu reizi iemērciet sīpolu ūdenī. Tad pārgrieziet sīpolu uz pusēm. Iegremdējamo daļu vēlreiz iegremdējiet ūdenī un sasmalciniet tā.

- Sasmalcinot sīpolu, turiet pie sevis ventilatoru. Gaiss no ventilatora izkliedēs sīpola asumu un acis nedegs.

- Māmiņa sasmalcina sīpolus. Sasmalciniet sīpolu pie sveces.

- Pirms sīpolu sasmalcināšanas ļaujiet tam kādu laiku sēdēt ledusskapī.

Izmantojot šīs metodes, jūs varat novērst acu dedzināšanu.