Kā pagatavot stiepļu desu pankūku? Vienkāršākā desu pankūku recepte

Pankūkas ir viena no skaistākajām Turcijas virtuves detaļām, ja tās tiek pagatavotas uz lapas ar malkas uguni. Sātīgas pankūkas ar gardu desu, kuras var pagatavot mājās uz plīts, var būt arī sātīga garša bērniem. Tātad, kā pagatavot plātsmaizi ar stiepļu desu?

Kopš 15. gadsimta pankūkas tiek pasniegtas pils virtuvēs un Stambulas-Anatolijas virtuvēs. Tas ir populārākais no konditorejas izstrādājumiem, kas ir pārklāti ar grauzdētiem kartupeļiem, fenheli, olām, marinētiem gurķiem (mūsu iecienītākie) un cepti uz lapas, vienu un otru. Tas ir viens no pārtikas produktiem. Pārbaudot vecās receptes, redzams, ka pankūku vēsture aizsākās Fatih Sultan Mehmet. Dažos reģionos pankūkas, kas dažos reģionos ir pazīstamas arī kā matu mīklas izstrādājumi, ir obligāts ēdiens īpašos gadījumos. Nesen, it īpaši vasaras rajonos, tas ir ļoti vēlams, jo tas ir lēts izmaksu ziņā un sirsnīgs un garšīgs. Šodien mēs dalāmies ar jums pankūku receptē, kas padarīs jūs par brīnišķīgu desu.

SAISTĪTĀS ZIŅASVienkārša pankūku recepte no lavaša 5 minūtēs! Kā pagatavot vienkāršāko pankūku?

SUJUK BRĀĻU RECEPTE:

MATERIĀLI

3 glāzes miltu
Pusi tējkarotes rauga
1 glāze (200 ml) silta ūdens
1 ēdamkarote jogurta
2 ēdamkarotes olīveļļas
Iekšējais materiāls;
200 g zema tauku satura fetas siera
Pusi ķekars sasmalcinātu pētersīļu
10-12 šķēles desas

SAISTĪTĀS ZIŅASPraktiskākās un garšīgākās konditorejas izstrādājumu receptes

FABRIKĀCIJA

Mērcējiet raugu 1 kafijas tasē silta ūdens 15 minūtes.
Pārlejiet miltus, rauga ūdeni, atlikušo ūdeni, jogurtu, olīveļļu un sāli maisīšanas traukā.
Mīca, lai izveidotu mīkstu mīklu. Pārklājiet un atpūtieties 15 minūtes.
Pildījumam sajauc kubiņos sagrieztu desu, rīvētu fetas sieru un sasmalcinātus zaļumus.
Atlikušo mīklu sadaliet 4 vienādās daļās. Katru mīklu izrullējiet ar rullīti, kas ir nedaudz lielāka par pusdienu šķīvi, uz galda, kas apkaisīts ar miltiem.
Izklājiet pildījumu uz mīklas. Salieciet mīklu no malām līdz vidum un pārliecinieties, ka iekšējais materiāls ir pilnībā pārklāts.
Vispirms uz mīklas izklāj istabas temperatūrā mīkstinātu margarīnu.
Pēc tam pagatavojiet to labi sakarsētā lielā teflona pannā, lai abas virsmas būtu brūnas. Cepot katru mīklu, atkārtojiet to pašu procesu.

Labu apetīti...