Kas ir Nasi Goreng, kurai valstij tā pieder? Šeit ir vienkāršākais Nasi goreng ēdiens

Nasi Goreng, kas daudzus gadus tiek uzskatīts par Indonēzijas nacionālo ēdienu, prezentācijā izmanto olas un sate mērci. Kas ir Nasi Goreng, viens no sešiem Indonēzijas valdības 2018. gada valsts nacionālajiem ēdieniem, kurai valstij tas pieder? Šeit ir vienkāršākais Nasi goreng ēdiens:

nasi gorengnozīmē "cepti rīsi" gan indonēziešu, gan malajiešu valodā. Papildus rīsiem šajā ēdienā ir aromatizējošas sastāvdaļas, piemēram, sīpoli, ķiploki, tamarinda, sojas mērce un paprika. Patiesībā nasi goreng var pievienot tādas olbaltumvielas kā olas, vistas un garneles, lai iegūtu vairāk garšas. Nasi goreng atšķiras no citiem Āzijas ceptiem rīsiem ar savu īpatnējo dūmakaino garšu un karamelizēto, tomēr gardo pieskaņu.

Nav vienas definētas nasi goreng receptes, un tās sastāvs un pagatavošana katrā reģionā, kur ēdiens ir endēmisks, katrā mājsaimniecībā ir ļoti atšķirīgs.

NASI GORENG recepte:

MATERIĀLI

1 tējkarote sviesta
4 pavasara sīpoli
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote sasmalcināta ingvera
2 tases vārītu rīsu

50 g zaļās pupiņas
1 ēdamkarote sojas mērces
Melnie pipari
Sāls
2 olas
4 ēdamkarotes olīveļļas
Sarkanie pipari (pēc izvēles)

FABRIKĀCIJA

Smalki sagrieziet sarkanos piparus un pavasara sīpolus.

Pupiņas pārgriež uz pusēm. Ielieciet pannā olīveļļu un apcepiet piparus, sīpolus, rīvētu ķiploku un ingveru.

Pēc rīsu un pupiņu pievienošanas apcep, līdz pupiņas kļūst krāsainas. Pievieno sojas mērci un samaisa.

Cepiet olas atsevišķā pannā. Sadaliet rīsu un dārzeņu maisījumu uz šķīvjiem un uzlieciet uz tā olu un sagatavojiet to prezentācijai.

Labu apetīti...