Kā padarīt upurēto gaļu, kas grauzdēta kā turku prieks, ar pilnu konsistenci? Vieglākais qurban cepetis

Cepšanas recepte ir kļuvusi par vienu no tēmām, kas interesē tos, kuri gatavos svētku galdu līdz ar Upurēšanas svētku atnākšanu. Īpaši svētku rītos grauzdēšana ir gan garšīga, gan viena no svētku sine qua non. No otras puses, upura gaļas izmantošana pēc atpūtas ir viena no pareizākajām un veselīgākajām izvēlēm, lai palielinātu gaļas garšu. Nu; kā grauzdēt upura gaļu

Jūs varat radīt brīnumus uz sava galda ar grauzdētu gaļu, kas ir neaizstājama Eid al-Adha sastāvdaļa. Gaļas gatavošanas laikā vissvarīgākais triks, kas ir gan garšīgs, gan pēc izskata apmierinošs, ir gaļas laba pagatavošana. Garšvielas, kuras jūs izmantosiet grauzdēšanas laikā, arī piešķirs jūsu ēdienam aromātu. Tika sākta pētīšana par upura gaļas cepšanas recepti, kas svētku dienās ir neaizstājama galdu sastāvdaļa. Lai gan tas ir starp brīvdienu sine qua non, to var viegli lietot pie brokastu galdiem, īpaši svētku pirmajā dienā. Grauzdēta gaļa, kas sagatavota ar palīgmateriāliem, piemēram, pipariem, sīpoliem un tomātiem, šajos svētkos uzmundrinās jūsu svētku galdus. Jūs varat pasniegt arī cepeti, kas svētku viesiem tiek rūpīgi sagatavots, rīsu un airāna pavadījumā. Lūk, grauzdēšanas konstrukcija un sastāvdaļas:

• Tā kā grauzdējamajai gaļai jau ir augsts tauku saturs, vārīšanas laikā nav jāpievieno papildu eļļa.
• Atrodoties tuvu ugunij, rodas gan kancerogēnu elementu veidošanās, gan vitamīnu, piemēram, B1, B12 un folijskābes, zudums. Ir ļoti svarīgi, lai gaļa būtu labi pagatavota no iekšpuses un ārpuses, kā arī pareiza gatavošanas metode.
• Neapstrādāta vai nepietiekami termiski apstrādāta gaļa gan samazina tās uzturvērtību, gan saindējas ar pārtiku, pateicoties tās sastāvā esošajiem mikroorganismiem.

LĪGĀS GAĻAS CEPŠANAS RECEPTE:

MATERIĀLI

1 kilograms liellopa gaļas kubiņos
1 galva vidēja lieluma sīpols
3 vai 4 ķiploka daiviņas
Nedaudz eļļas

SAISTĪTĀS ZIŅASKā cept aknas? Padomi aknu cepšanai

RAŽOŠANA

Vispirms ielieciet cepta liellopa gaļas kubiņus vidēja lieluma pannā. Ieslēdziet plīti un sāciet gatavot gaļu, neko nepievienojot, bet nepārtraukti maisot.

Kad gaļa pannā sāk mainīt krāsu un gaļa sāk izdalīt sulas, pievienojiet nedaudz eļļas. Uzlieciet plīti uz mazas uguns un turpiniet gatavot šādā veidā, laiku pa laikam maisot.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā cept jēru un aitas? Padomi aitas pagatavošanai

Kamēr gaļa gatavojas, atsevišķi mizojiet sīpolus un ķiplokus. Tad sagrieziet sīpolu četrās daļās. Pannā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un veselus ķiplokus. Vāra kopā ar visām sastāvdaļām, līdz gaļa atkal absorbē sulas.

SAISTĪTĀS ZIŅASKo visvieglāk darīt blakus cepšanai? Receptes cepšanai

Ja gaļai beidzas sula pirms gaļas pagatavošanas, pievienojiet apmēram pusi tējas glāzes verdoša ūdens un kādu laiku pagatavojiet gaļu. Pēc tam, kad gaļa ir pilnībā pagatavota un tai ir turku gaumes konsistence, pievienojiet nedaudz sāls un paņemiet ēdienu no plīts un pasniedziet.

Labu apetīti...