Kas ir Ceviche un kā Ceviche tiek ražots? Ceviche triki

Jūs varat būt starp tiem, kuri nav pieraduši pie neapstrādātu zivju patēriņa, kas ienāk mūsu virtuvē ar suši Ja jūs esat aizspriedumains, nekad to nemēģinot, ieteicams izlemt pēc ceviche izmēģināšanas. ir iespēja. Kas tad ir Ceviche mājās un kā pagatavot Ceviche? Ceviche pagatavošanas mājās triki ir mūsu rakstā.

Ceviche, cepche, seviche vai sebiche ir Dienvidamerikas jūras velšu ēdiens, kura izcelsme parasti ir Peru galvenokārt svaigās citrusaugļu sulās, visbiežāk no svaigām neapstrādātām zivīm, kas izārstētas ar citronu vai laimu izgatavo. Tas ir garšots ar kajēnas pipariem vai citām garšvielām. Ceviche parasti izgatavo no jūras asariem vai lašiem, un variācijas ir pieejamas Latīņamerikas štatos, Kolumbijā un Meksikā. Šo ēdienu, kas satur neapstrādātas jūras veltes, var bagātināt ar garnelēm. Tātad, kā padarīt ceviche pasniegtu aukstu? Ja materiāli ir gatavi, ceviche recepte Iesim sīkāk.

CEVICHE RECEPTE:

MATERIĀLI

2 jūras asari vai lasis (fileja bez ādas)
1 laima sula
1 citrona sula
5-6 maurloki
1 čilli pipari
1/2 paprika pipari
1/2 sarkanie pipari
1 avokado
1 mango
Par mērci;

1 ēdamkarote olīveļļas
Puse citrona sula
Sāls
Melnie pipari

SAISTĪTĀS ZIŅASKas ir kimbap? Kā padarīt vieglāko Kimbap? Gimnesu izgatavošana mājās

RAŽOŠANA

Vispirms sagrieziet fileju jūras asarus mazos gabaliņos. Bļodā ņem citronu, laima sulu un jūras asarus.
Pēc jūras asaru marinēšanas ar citronu sulu pārklājiet to un ļaujiet tai 1 stundu atpūsties ledusskapī.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā ēst suši? Kā pagatavot suši mājās? Suši triki

Noteciniet ar citronu sulu vārītos jūras asarus. Pa to laiku sagrieziet kubiņos mango, piparus, sīpolus un avokado.
Smalki sagrieziet pētersīļus un maurlokus un sajauciet tos ar pārējām sastāvdaļām.
Pievienojiet maisījumam jūras asarus, olīveļļu un citronu sulu un sablendējiet sastāvdaļas, līdz tās ir identiskas.
Maisījumam varat pievienot sāli un piparus un pasniegt.

Labu apetīti...

CEVICHE PADOMI

Ceviche pagatavošanai varat izmantot jūras asarus vai laša filejas. Pēc zivju gaļas pagatavošanas citronu sulā un olīveļļā noskalojiet to, berzējot sālsūdenī. Pārliecinieties, ka receptē izmantojiet gan citrona, gan laima sulu. Receptē varat pievienot arī dilles un pavasara sīpolus, kas piemēroti ceviche.