Kā padarīt ingvera marinētu gurķi pilnā konsistencē? Vieglākā marinētā ingvera recepte

Ingveru, kas ir viens no neaizstājamiem Āzijas virtuves aromātiem, īpaši Ķīnā un Indijā, var lietot gan kā garšvielu, gan kā marinētu gurķi. Šodien mēs kodinām ingveru, kas satur gandrīz visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Šeit ir marinēta ingvera recepte, kuru jūs varat ēst ne tikai ziemā, bet visos gadalaikos...

Ingvers, kas ar savu spēcīgo un pikanto aromātu atstāj garšu raksturīgu garšu, ir unikāls augs, kas var samazināt dažādu slimību, tostarp sirds slimību un vēža, risku. Turklāt tas ir draudzīgs tiem, kas vēlas zaudēt svaru, un to ir neticami viegli pievienot diētai. Mēs attālināmies no ingvera uztveres, ko kopā ar medu lieto kā garšvielu, it īpaši ziemā, lai mazinātu klepus uzbrukumus. Mēs izgatavojam marinējumus šai unikālajai gaumei.Ingvers, kas, pilnībā raudzējot, kļūst viegli sārts, tiek pasniegts kopā ar suši un citiem zivju ēdieniem, īpaši japāņu virtuvē. Mēs varam teikt, ka šis marinētais gurķis, ko Tālo Austrumu Āzijas kultūrā lieto arī kā aukslēju tīrīšanas līdzekli, ir viens no iecienītākajiem jūras velšu restorānu aromātiem.

PICKLE ingvera recepte:

MATERIĀLI

500 grami svaiga ingvera
1 glāze rīsu etiķa (ja jums nav rīsu etiķa, varat izmantot 1,5 tases baltā vai ābolu sidra etiķa.)
3 ēdamkarotes akmens sāls
6 ēdamkarotes medus vai pusglāze granulēta cukura

RAŽOŠANA

Pirmajā posmā mazgājiet un mizojiet ingverus.

Sagrieziet ingveru gredzenos un samaisiet, lai katra no šķēlītēm būtu sāls.

Sālītas ingvera šķēles iemērciet tīrā traukā apmēram 1 stundu.

Ar papīra dvieļu palīdzību nosusiniet gaidītās ingveras.

Pēdējā solī paņemiet ingverus burkā, kur jūs tagad marinēsit.

Vāriet etiķi un cukuru. Ielejiet etiķa un cukura maisījumu ingverā burkā un nedēļu ievietojiet ledusskapī.

Labu apetīti...