Kā pagatavot vienkāršāko manti ar kafiju? Lieliska kafijas ravioli recepte

Manti ir viena no neaizstājamajām turku virtuves garšām. Šoreiz mēs dalāmies ar manti ar kafijas recepti tiem, kas vēlas izmēģināt citu ravioli recepti. Ja jūs interesē turku kafijas un mantī kombinācija, kas ir neaizstājama mūsu valstij, ja jūs sakāt, kā pagatavot mantı ar kafiju, šeit ir recepte un sastāvdaļas mantı ar kafiju.

Kaut arī ravioli ar kafiju recepte izklausās dīvaini, ar mīklai pievienoto turku kafiju rodas garšīgs aromāts. Tiek pētīts, kā pagatavot manti ar kafiju un kādas ir tā sastāvdaļas. Mēs zinām daudzas šķirnes, piemēram, ravioli ar jogurtu, mērces ravioli un ķīniešu ravioli. Nu, vai esat kādreiz dzirdējuši par gumijas mastikas kafijas ravioli? Izimā dzīvojošais Sevims Kanpolats gatavo vairāk nekā 100 veidu ravioli. Canpolat paziņoja, ka mantī ar mastiku un kafiju piesaistīja lielu uzmanību un sniedza receptes mantī ar kafiju. Precējusies ar vienu bērnu Sevimu Kanpolatu "Vēlams, lai visvairāk tiktu izmantoti baltie milti. Tad ir pieprasījums pēc mantı ar gumijas mastikas kafiju. Kafija ir neaizstājama turku garšas sastāvdaļa. Manti ir arī ēdiens, kuru mēs ļoti labprāt patērējam. Es apvienoju šos divus, un izrādījās ļoti atšķirīga laba garša. "

teica.

Paskaidrojot, ka vispopulārākā ir klasiskā mantī un vegāna mantija, kas izgatavota no miltiem bez lipekļa ar kafijas garšu, Canpolat, "Mēs pastāvīgi atjaunojamies. Mēs pievienojam dažādas garšas manti. Vissvarīgākais iemesls man izvēlēties kafiju ar kafiju bija tā krāsa. Mēs visi mīlam gumijas mastikas kafiju Egejas jūras reģionā. Šī iemesla dēļ es pagatavoju mantı mīklu ar kafiju. Es savu darbu daru ar prieku. Izņemot klasisko mantiju, kuru redzat šeit, visas esmu ražojusi es. " viņš runāja.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršākos eņģu ravioli? Kā tiek veidoti Hingel ravioli?

Canpolat teica, ka mantī ar kafiju atstāj mutē patīkamu garšu un smaržu. "Mums ir darbs, kas prasa piepūli un pacietību. Šeit mēs dodam 1 porciju ravioli ar uzkodām par 30 lirām. " teica.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot Kayseri ravioli mājās? Kādi ir padomi mantı uzglabāšanai saldētavā?

KAFIJAS MANTI RECEPTE:

MATERIĀLI

Par mīklu;

2 glāzes miltu miltu
Pusotras ēdamkarotes kafijas
1 ēdamkarote mannas
1 ēdamkarote augu eļļas
1 ola
1,5 tējkarotes sāls
3/4 tases ūdens
Iekšējai javai;

100 grami maltas liellopa gaļas
Sarīvē 1 mazu sīpolu
1 tējkarote melno piparu
1 tējkarote paprikas
1 tējkarote sāls
1 tējkarote tomātu pastas
3 pētersīļu zariņi, smalki sagriezti
Par iepriekšminēto;

1 ēdamkarote sviesta
2 ēdamkarotes augu eļļas
1 ēdamkarote tomātu pastas
Čili pipari un piparmētra
Par apkalpošanu;

1 bļoda jogurta
2 ķiploka daiviņas

SAISTĪTĀS ZIŅASKur ir Avunya ravioli? Kur pieder Avunya ravioli? Avunya ravioli recepte

RAŽOŠANA

Vispirms mīklas mīcīšanas traukā ielieciet miltus, kafiju, mannu, eļļu, sāli, olu, pievienojiet ūdeni un pārvērsiet to cietā mīklā.

Kad mīkla ir gatava, pārklājiet to un ļaujiet tai atpūsties 10-15 minūtes.

No otras puses, ielieciet malto gaļu bļodā, sajauciet rīvētu sīpolu, smalki sagrieztus pētersīļus, tomātu pastu, garšvielas un sāli.

Apkaisa miltus nedaudz biezākus par gatavo mīklu un izrullē ar rullīti. Tie, kuriem ir grūti atvērt, var palielināt bicepsu un padarīt tos mazus. Izveidojiet mazus kvadrātus, sagriežot mīklu, kuru jūs ar nazi vertikāli un horizontāli velmējāt plānā mīklā.

Ielieciet sagatavoto malto gaļu laukumos. Pievienojiet mīklu vidū, paceļot to no īkšķa un rādītājpirksta no 4 stūriem.

Visus gabaliņus sajauciet ar malto gaļu un atkārtojiet, līdz mīkla ir gatava.

Gatavot manti; Ielieciet katlā 1,5 litrus ūdens un uzvāra. Pēc vārīšanās pievienojiet tējkaroti sāls un nedaudz eļļas. Paņemiet manti verdošā ūdenī un vāriet 15 minūtes.

Tikmēr notīriet un sasmalciniet ķiplokus pasniegšanai, pievienojiet jogurtu.

Ielieciet eļļas pannā, pievienojiet tomātu pastas un apcepiet. Visbeidzot, pie griestiem pievienojiet piparmētru un čili piparus.

Uz vārītās mantijas ielej pusi glāzes ūdens, samaisa un iztukšo lieko ūdeni.

Uz pasniegšanas plāksnes pārlejiet jogurtu pār mantiju, pēc tam ielejiet savu mērci un pēc tam, ja vēlaties, papildus čili piparus un piparmētru.

Labu apetīti...