Vieglākā vārīto aunazirņu recepte! Kā pagatavot aunazirņus bez spiediena?

Aunazirņi, kas ir viena no visauglīgākajām un vienkāršākajām pārpildīto viesu pamatēdienām, tiek pagatavoti stundas iepriekš, jo tie nav viegli pagatavojami. Tomēr aunazirņus var pagatavot īsā laikā, ja pievērsiet uzmanību dažiem padomiem. Tātad, kā jūs gatavojat aunazirņus? Kāda ir viegli pagatavojama aunazirņu recepte? Izskatīsim to kopā...

Aunazirņi ir viens no proteīniem bagātākajiem pākšaugiem. Tas satur dzelzi, cinku, magniju, fosforu un kalciju. Zirņu ēdiens, kas ir neaizstājama galdu sastāvdaļa, ir viena no gaumēm, kas atbilst katrai ēdienreizei. Ir ļoti viegli pagatavot aunazirņu ēdienu, kas pasniegts ar gaļu vai bez tās. Mēs dalāmies ar jums garšīgā aunazirņu ēdiena receptē, kas parasti tiek pagatavota spiediena katlā un pagatavota īsā laikā. Viss, kas jums jādara, ir iepriekšējā vakarā iemērc aunazirņus karstā ūdenī. Vecais plova, aunazirņu ēdiena draugs, jūs varat pievienot granātābolu sīrupu vai citronu atkarībā no jūsu gaumes. Ja jums nav laika, varat arī izmantot konservētus aunazirņus vai pagatavot aunazirņus spiediena katlā.

• Kamēr gatavojat aunazirņus, jums iepriekšējā vakarā jāieliek zirņi ūdenī, lai tie mīkstinātu. Tādējādi tie tiks pagatavoti labāk un mīksti.
  
• Ja jūs ievietojat tējkaroti cepamā soda ūdenī, kurā ievietojat aunazirņus, āda būs viegli nolobīta.
  
• Ja vārītajā aunazirņu ūdenī pievienojat dažus pilienus citrona, tas vieglāk mīkstinās.
  
• Kamēr tiek gatavots aunazirņu ēdiens, noņemiet putas, kas veidojas uz virsmas. Tādējādi būs vieglāk sagremot un novērst gāzes veidošanos.
  
• Pagatavojiet aunazirņus 20 minūtes spiediena katlā un 1 stundu normālā katlā uz lēnas uguns.
  
• Ja jūs gatavojaties ēst aunazirņus vakarā, ēdot tos no rīta, tas garšos labāk.
  

SAISTĪTĀS ZIŅASKā visvieglāk pagatavot ceptas pupiņas? Cik stundas gatavo sausās pupiņas un kādi ir triki?

Aunazirņu recepte:

MATERIĀLI

2 tases aunazirņu
2 zaļie pipari
1 sarkanie pipari
1 sīpols
3-4 ēdamkarotes eļļas
1 ēdamkarote piparu pastas
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 tējkarote maltu sarkano piparu
Pusi tējkarotes melno piparu
1 kuba buljona buljona
3-4 glāzes karstā ūdens

RAŽOŠANA

Sāciet gatavot aunazirņus, vispirms vāra zirņus.

Ielieciet eļļu un sasmalcinātu sīpolu dziļā katliņā un labi apcepiet. Tad pievienojiet tomātu pastu un turpiniet grauzdēšanas procesu.

Vārītos aunazirņus pārnes sīpolos un sajauc 1-2 minūtes.

Turpiniet sajaukt, pievienojot sarkano piparu pulveri un melnos piparus.

Pamazām pievienojiet karstu ūdeni, pēc tam pievienojiet gaļas buljonu.

Atstājiet to pagatavot 15-20 minūtes vidējā siltumā.

Gatavu ēdienu varat pasniegt karstu.

Labu apetīti...

KO VARĒTU ŅEMT VĒRĀ, KAD VĀRTAM AIKRĀŠNIS?

Daži pilieni citrona sulas, ko pievienojat verdošajam ūdenim, arī gatavojot, aunazirņi palīdzēs ātrāk mīkstināt.

Gatavojot visus lobītos pākšaugus, piemēram, aunazirņus, pupas, zirņus, lēcas, melnacainos zirņus un platas pupiņas, Mēs iesakām ņemt izveidotās putas. Šo putu uzņemšana atvieglo pārtikas gremošanu un mazina gāzes kaites. atvieglo.

Ja jūs gatavojat gatavot aunazirņus ar gaļu, jums vajadzētu izvēlēties spiediena katlu. Jūsu aunazirņu maltīte spiediena katlā tiks pagatavota apmēram 20 minūtēs. Ja, gatavojot aunazirņus, spiediena vietā gatavojaties izmantot parasto plīti, aunazirņu trauks ir jāvāra apmēram 1 stundu zemā siltumā.

Ja jūs plānojat lietot aunazirņu maltīti vakariņās, iesakām to pagatavot no rīta. Tādējādi, kamēr jūsu ēdiens atpūšas, tas gan atrod savu konsistenci, gan kļūst vēl garšīgāks, ja sastāvdaļu garšas sajaucas kopā.