Kā saprast krāpniecisko desu? Kā saprast kvalitatīvu desu? Veidi, kā saprast kvalitatīvu desu

Pārtikas inženieru palātas Izmiras nodaļas vadītājs Ugurs Topraks brīdināja patērētājus, pievēršot uzmanību krāpšanai soudjoukā. Topraks sacīja: "Diemžēl desu triku acis neuztver. "Kad tiek sagriezta nevārīta desa, tajā esošajām eļļām jābūt izkliedētām kā mozaīkai," viņš teica.

Daži ražotāji, kas tirgū izmanto krāpšanos daudzos pārtikas produktos, sākot no siera līdz pienam, no vistas līdz sarkanai gaļai, ražo arī krāpniecisku desu. Pārtikas speciālisti savukārt brīdina patērētājus par šo jautājumu un iesaka patērēt uzticamu zīmolu produktus. Pārtikas inženieru palātas Izmiras nodaļas vadītājs Ugurs Topraks paziņoja, ka uzņēmumi izmanto dažus trikus, lai samazinātu savas izmaksas, "Kad mēs skatāmies uz Veselības ministrijas paziņoto sarakstu, gaļa un gaļas produkti ir pārtikas krāpšanās augšgalā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā uzglabāt desu? Veidi, kā desu turēt ledusskapī! Lai desa nepelētu ...

Paskaidrojot, ka uzņēmumi izmanto dažus trikus, lai samazinātu izmaksas Topraks sacīja: "Diemžēl tos nevar uztvert ar aci. Piemēram, lai arī uz desas etiķetes ir uzrakstīts 100% liellopu gaļa, pārbaudot desu, redzams, ka tajā iekļauti tādi produkti kā zirga gaļa. No otras puses, kad neapstrādāta desa tiek sagriezta gredzenā, desā ievietotajai eļļai jābūt redzami izkliedētai kā mozaīkai, un eļļu nevajadzētu savākt vienā pusē. Viņi ieliek nedaudz mazāk gaļas, nedaudz vairāk tauku, samazina izmaksas un krāpjas. Tā kā šādas krāpnieciskas desas, ievietojot pannā, atbrīvosies vairāk tauku, desā būs saraušanās. "

teica.

"BEEF BEEF SAGUNĀŠANA PAR LĒTU CENU"

Ķīmijas inženieris Bilge Altınmakas, kurš vada fermu, kurā pārdod dabiskus un bioloģiskus produktus Özgenoğlu paziņoja, ka garšvielas, kas pievienotas soudjouk, apgrūtina izpratni par soudjouk triku. atvedot "Desu triku ir daudz, tas ir produkts, kuru patērētājs nevar saprast. Tā kā tajā iekļautā garšviela apgrūtina trika izpratni. Šos trikus patērētājs arī nevar saprast. Lai gan neapstrādātas gaļas cena ir 50 TL, nevar sagaidīt, ka liellopu gaļas desu, kas iegūta no pārstrādātas gaļas, cena būs zemāka par 50 TL. Ja tā ir mazāka par 50 TL, šī desa ir vai nu vistas gaļa, vai arī ar vienu nagu dzīvnieku gaļa. Ražotājam uz etiķetes būtu jānorāda viss, ko viņš ievieto saražotajā desā. Piesātinātie tauki var būt pat kaitīgāki nekā desā pievienotā augu eļļa. Protams, patērētāji dod priekšroku liellopu un tauku desu patēriņam, taču tas nenozīmē, ka pārējie ir daudz kaitīgāki. Desām, kas ražotas no olīveļļas, vajadzētu būt mūsu prioritātei, taču ekonomisko apstākļu dēļ soudjouks tiek ražoti arī, pievienojot dažādas eļļas. Mēs iesakām nepirkt desas, kas ražotas ar taukiem un cepamo eļļu. " viņš runāja.

KĀ SAPrast LABU Desu

⇒ Desu gatavo tikai no liellopa gaļas, liellopu gaļas īpatsvaram jābūt 100 procentiem.

⇒ Desu vajadzētu pagatavot no 100 procentiem liellopa gaļas.

⇒ Kvalitatīvai desu šķēlei jābūt mozaīkas struktūrai.

⇒ Laba desa vārot neatstāj pārmērīgu tauku daudzumu

⇒ Desa jāuzglabā vēsā vietā, un atvērtie iepakojumi jāizlieto ļoti īsā laikā.

⇒ Desas jāuzglabā ledusskapī plastmasas maisiņā.