Kā novērst maizes veidošanos Ramadānā? Veidi, kā novērst maizes novecošanu un sapelēšanu

Maize ir to pārtikas produktu saraksta augšgalā, kurus visvairāk patērē un izmet katrā ēdienreizē mūsu valstī. Īpaši līdz ar Ramadāna atnākšanu, neaizstājamā sahur un iftar galdu maize, kuras patēriņš palielinās, izraisa tā pelējumu. Kā novērst pelējumu uz maizes, kas Ramadāna laikā nopirkta par daudz? Mēs dalāmies ar jums veidos, kā novērst maizes novecošanu un sapelēšanu.

Maize, ko daudzi cilvēki lieto katrā ēdienreizē, ir viens no galvenajiem ogļhidrātu avotiem. Ramadāna laikā mēs ēdam 2 ēdienreizes dienā, ieskaitot sahuru un iftar, un tā kā mēs esam izsalkuši ilgas stundas, mēs ēdam daudz pārtikas un maizes. Tomēr, tā kā mēs pērkam daudzu veidu maizi, vairums no tiem palielinās. Maizes atlikumi kļūst sapelējuši, jo netiek patērēti laikā. Tāpēc ir ļoti svarīgi pareizi uzglabāt maizi, to uzglabājot. Vēl viena maizes konservēšanas laikā sastopamā problēma ir pelējuma veidošanās. Veidnes ir radības, kuras var redzēt ar mikroskopu starp daudzām sēņu sugām. Vispiemērotākā vide šo radību pavairošanai ir mitra vide. Ir iespējams izvairīties no maizes izšķiešanas ar dažām praktiskām metodēm, kuras izmantosim, lai nepieļautu nopirktas un daudz nepatērētas maizes veidošanu, īpaši gavēņa laikā. Priekš šī:

• Maizes ietīšana elastīgā plēvē vai alumīnija folijā,
  
• Glabājiet maizi istabas temperatūrā ne ilgāk kā 2 dienas.
  
• Liekās maizes sasaldēšana,
  
• Uzmanieties no karstas maizes,
  
• Maize,
  
• Uzturiet maizes tvertni tīru.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot visvieglāko bagetes maizi? Padomi franču bagetes maizei

KĀ UZGLABĀT MAIZI BEZ PELĒŠANAS?

- maizes iesaiņošana pārtikas plēvē vai alumīnija folijā:

Šis iepakojuma veids saglabā maizes dabisko mitrumu, novēršot tās izžūšanu un novecošanu. Ja maize tiek pirkta papīra iepakojumā, maizi iesaiņo elastīgā plēvē vai folijā, lai izmestu un uzglabātu šo iepakojumu.

- Glabājiet maizi istabas temperatūrā ne ilgāk kā 2 dienas:

Telpas temperatūrai jābūt apmēram 20ºC. Maize jāuzglabā vēsā un sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem, piemēram, pagrabā vai maizes grozā.

- Maizes liekā saldēšana:

Ja jums ir vairāk maizes, nekā jūs varat patērēt 1-2 dienu laikā, nenokļūstot, labākais veids, kā to uzglabāt, ir sasaldēt ledusskapī. Saldējot maizi, temperatūra tiek pazemināta pietiekami, lai apturētu maizes novecošanu.

-Pievērsiet uzmanību karstai maizei:

Nekad neiepakojiet mājās gatavoto maizi, kamēr tā ir karsta, vienmēr to ievietojiet ledusskapī, līdz tā sasniedz istabas temperatūru.

- Maizes kaste:

Maizes uzglabāšanai plastmasas maisiņu vietā izvēlieties hermētiskas maizes kastes.

- Uzturiet maizes bļodu tīru:

Lai maize netiktu veidota, ik pēc 15 dienām noslaukiet maizes kasti ar etiķa ūdeni. Etiķa ūdens novērš baktēriju un pelējuma augšanu.

Ja pats gatavojat maizi mājās ...

Īpaši ar pandēmiju mēs iemācījāmies maizi gatavot mājās kā tauta. Ja esat pieradis pie šī ieraduma, nelieciet mājās gatavoto maizi maisā, kamēr tā ir karsta, pagaidiet, līdz pirmā temperatūra ir pagājusi. Gaidot atdzišanu, pārklājiet to ar tīru drānu, lai atbrīvotos no liekā mitruma.

Pēc atdalīšanas tik daudz, cik vispirms patērēsiet, atlikušo daļu pārvietojiet uz atsevišķu vietu ilgākai uzglabāšanai. Pirms izmantojat maizes, pēc iespējas vairāk sagrieziet šķēlēs.

Maizes, kuras ievietojāt auduma maisiņos, patērējiet ne vairāk kā 1 nedēļas laikā. Šajā laikā turiet to maizes kastē. Pārliecinieties, ka maizes kaste ir tīra, sausa un bez mitruma, turiet šo maizes kasti vietā, kas nav pakļauta daudz gaismas.

Nelietojiet tūlīt pat karstu maizi!

Nevienam nepatīk karstas un svaigas maizes smarža, kas atrodas tieši ārpus krāsns. Tomēr nav zināms, ka karstā maize patērē vairāk kaloriju. Kad maize ir karsta, palielinās jūsu patērētais daudzums, un mūsu kultūrā tajā tiek ievietotas vairāk kaloriju, piemēram, sviests, kas tiek identificēts ar karstu maizi, un tās kļūst par pilnu kaloriju bumbu. Bet tas nav vienīgais iemesls, kāpēc jums nevajadzētu uzreiz lietot karstu maizi. Vēl viens iemesls ir mūsu veselība.