Kuru sieru turēt? Kā uzglabāt siera šķirnes Siera šķirņu uzglabāšanas veidi

Sieram, kas ir neaizstājams brokastīs, ir daudz dažādu veidu. Ja siers netiek pienācīgi uzglabāts, tas būs sapelējis. Bojāta siera lietošana var kļūt bīstama. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kurš siers jāuzglabā un kā uzglabāt siera šķirnes. Mēs esam izpētījuši visas intereses par to, kurš siers jums tiek uzglabāts.

Siers ir olbaltumvielu avots, kas tūkstošiem gadu rotā no piena pagatavotas brokastu zāles. Sieram, kas ir svarīga virtuves sastāvdaļa, dažādos reģionos ir daudz dažādu šķirņu. Siers, kura priekšrocības nebeidzas, sabojājas, ja tas netiek pienācīgi uzglabāts karstā laika dēļ, īpaši vasarā. Bojātais siers kļūst sapelējis. Ja šī funkcija nav pelējuma siers, tā lietošana ir indīga. Tāpēc ir nepieciešams to patērēt laikā vai uzglabāt pārmērīgo sieru pareizajos apstākļos. Eksperti uzsver, ka siera saglabāšana, nezaudējot tā garšu un uzturvērtību, sākas ar iegādi, un katrs siers tiek uzglabāts. Uzsverot, ka apstākļi ir atšķirīgi, tas ir jāglabā ledusskapī +2/4 C temperatūrā, ja nav gaismas. viņi zīmē. Mēs sīki izskaidrojām, kā uzglabāt siera veidus jums.

• Paņemiet baltos sierus tik daudz, cik patērējat,
  
• Čedaras sieri jāuzsūc,
  
• Saglabājiet fetas sieru savā sulā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā siers tiek uzglabāts? Kā siers jāliek ledusskapī? Siera smarža

KURŠS SIERS KĀ UZGLABĀT?

Saglabājiet fetas sieru savā sulā

Feta siers jāuzglabā paša marinētā ūdenī pat pēc iepakojuma atvēršanas. Tā kā baltā siera sālījumā ir sāls, to var ilgi turēt, nezaudējot uzturvērtību un garšu. Turklāt jums vajadzētu turēt balto sieru un tā atvasinājumus prom no skābekļa. Jo tas ir starp pārtikas produktiem, kas, nonākot gaisā, ļoti ātri sabojājas.

Sieru cepšana (siera veidi, piemēram, Halloumi, Antep un Urfa sieri))

Ir nepieciešams nopirkt ceptus sierus pietiekami daudz, lai tos varētu patērēt, un pārējos turēt saldētavā. Ja šos sierus pirms lietošanas uzturēsiet ūdenī 15-20 minūtes, sāls pārpalikums tiks noņemts un parādīsies īstā garša. Turklāt vēl viens triks, kas jums jāpievērš uzmanībai, ir tas, ka jūs neturat sierus istabas temperatūrā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā saprast labu sieru? Padomi siera izvēlei

Čedaras sieri

Ja čedaras sieru uzglabājat ar pārtikas plēvi, palielināsies mitrums, kas izraisīs siera pelējumu. Šajā pusē ir nepieciešams saglabāt Čedaras sieru, nesagriežot to šķēlēs. Čedaras siers un atvasinājumi jāuzglabā vidē, kas nav mitrs.

Krējuma sieri

Krējuma siera šķirnes ir jāuzglabā savās kastēs un slēgtās. To vajadzētu atvērt un pasniegt porcijā, un tas visu laiku jātur ledusskapī ar aizvērtu vāku.

Trikotāžas sieri

Trikotāžas sieri, kas pēdējā laikā ir patērēti ar prieku, jāiesaiņo ar izstieptiem un jāuzglabā noslēgtā traukā, tiklīdz tie tiek atvērti.

Burgu siers

Augeru sierus pārdod sālījumā. Pareizāk būtu ņemt tik daudz, cik patērēsiet tirgos nopērkamos augeru sierus, bet pārējos turiet savā ūdenī. Tādējādi ir iespējams pagarināt siera derīguma termiņu.

Izklājiet sierus

Spread siera šķirnes arī jāuzglabā savā sālījumā. Pārliecinieties, ka produkts nesaskaras ar gaisu. Ja, pērkot krējuma sieru, redzat, ka ūdens ir maz, varat pievienot papildu ūdeni no dzeramā ūdens.

Topi sieri

Topi sieriem jābūt sālījumā. Pēc porcijas uzņemšanas, kuru patērēsiet, ir nepieciešams to turēt savā sulā. Izmantojot šīs dažas detaļas, kurām pievērsīsit uzmanību, jūs varat pagarināt sieru kalpošanas laiku un patērēt tos svaigus bez pelējuma.