Kā padarīt vieglāko Ramadāna pitu? Lai Ramadāna pita izskatās spīdīga ...

Pienāca 11 mēnešu sultāns Ramadāns. Apskates vērts ir arī Ramadāna pitas astes, kas ir Ramadāna mēneša simbols, kas ir pārpilnības un pārpilnības pārstāvis. Tomēr sievietēm, kuras vēlas pagatavot jūsu pitu mājās, mēs piedāvājam jums lieliskas receptes un padomus. Ramadāna pitas vārīšanas ceļvedis, kas iesaiņos māju ar smaržīgo smaržu, kas paliks aukslējās, ir atrodama vietnē yasemin.com!

Ramadāna mēneša skaistums slēpjas arī Ramadāna pitā, kuru mēs varam ēst tikai vienu mēnesi gadā. Kā tiek ražota Ramadāna pita? turpināja savus jautājumus. Ramadāna pita recepte, kas ir sagatavota ļoti viegli, pavadīs jūsu galdu Ramadāna laikā. Jūs nevarēsiet atteikties no Ramadan pita receptes, kas sagatavota ar tādām sastāvdaļām kā milti, ūdens, piens un sausais raugs. Pita, kas ir neaizstājama iftar galdiem, karsti smaržo garšīgi. Lai apēstu Ramadāna pitu, nav jāgaida rindās. Jūs varat izveidot savas Ramadāna pitas savās mājās un baudīt to siltā veidā. Jūsu mājās esošās ramadāna pitas, kuras jūs viegli varat pagatavot, neatšķirsies no tām, kas tiek pārdotas ārpusē. Tātad, kā padarīt Ramadāna pitu mājās? Kādi ir Ramadāna pitas pagatavošanas triki? Izskatīsim to kopā ...

• Dodot pita maizei baklavas šķēli, pastāvīgi iemērciet roku miltu maisījumā, tas ir triks, lai vārīšanas laikā saglabātu formas.
  
• Pitu var pagatavot četros dažādos veidos, ar olām vai bez tām, ar naglām vai bez tām. Gatavojot klasiskās pitas mīklu, noteikti izmantojiet kvalitatīvus miltus.
  
• Jūs varat iegūt garšīgu Ramadāna pitu, gatavojot kvalitatīvus miltus, aukstu ūdeni, labu meistarību un gatavojot akmenī, matadorā vai rotācijas krāsnīs pareizajā pakāpē.

Ja jūs gatavojaties izmantot dažādu veidu miltus, tos sajaucot, noteikti noregulējiet ūdens daudzumu. Lai padarītu to garšīgāku, tajā varat ievietot olīveļļu. Gatavojot mīklu, ja iespējams, mīciet to uz marmora darba virsmas un izmantojiet mīklas skrāpi.

Ja jūs kā raugu izmantosiet skābu raugu, pārliecinieties, ka ar ūdens testu pārbaudiet, vai izmantotais raugs ir neskarts. Tava skābe aktivizēt to nakti.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vieglāko konditorejas picu? Konditorejas stila Ramadāna pitas recepte

RAMADAN PITA RECEPTE:

MATERIĀLI

Rauga paciņa
2 glāzes silta piena
Pusi tējkarotes cukura
Pusi glāzes silta ūdens
Nedaudz vairāk nekā puse tējas glāzes eļļas
1 ēdamkarote sāls
5. 5 glāzes miltu
Piešķirt mīklai formu;

1 ēdamkarote miltu
5-6 ēdamkarotes ūdens
Lai to berzētu;

1 olas dzeltenums
1 ēdamkarote augu eļļas
1 ēdamkarote piena
1 tējkarote jogurta
Daudz sezama
Melnās sēklas

RAŽOŠANA

Pievienojiet raugu, pienu un cukuru dziļā mīcīšanas traukā un ļaujiet tam sēdēt 10 minūtes.

Jūs varat attiecīgi pievienot citas sastāvdaļas. Mīklu labi mīciet un pēc konsistences sasniegšanas atstājiet to malā, lai fermentētu 40 minūtes.

Raudzēto mīklu sadala 3 daļās un uz letes apkaisa miltus. Milti savu roku un atveriet to ovālas formas formā ar rullīti.

Ielieciet atvērto biezo mīklu uz eļļotas papīra paplātes, iemērciet roku miltos vircā un cieši nospiediet to uz malām un pēc tam uz vidu un veidojiet to kā kvadrātveida vai dimanta šķēli.

Pēc veidošanas ļaujiet mīklai 30 minūtes nostāvēties sānos, lai sarūgtu.

Pārejot formas ar ūdens un miltu maisījumu, caurduriet tās ar dakšiņu.

Uz tā izklāj olas un pārkaisa ar melno ķimeņu un sezama sēklām.

Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Vārītu pitu var pasniegt karstu.

Labu apetīti...

KO VAR DARĪT, LAI RAMADĀNA PITA SPĪDINĀTU?

Ir vairāki veidi, kā padarīt Ramadāna pitu spīdīgu.

- Olas dzeltenums

- Visa ola

Miltu un verdoša ūdens virca

- Jogurts

Lai mīkla būtu spīdīga, tās virspusei jābūt mitrai, un pēc vēlamā materiāla uzklāšanas naglu uzspiešana un tvaicēšana, ja tāda ir, padara pitu spīdīgu.

KĀ PADARĪT NAGU RAMADĀNA PITĀ?

Nagu ir sasists stingri un simetriski, ko sauc par dimanta šķēli, perpendikulāri labi uzbriedinātai mīklai.

KAS DARĪTS, lai RAMADAN PITA VĒLĒTU?

Ja mēs vēlamies, lai Ramadāna pita novēloti novecotu, jālieto milti ar augstu lipekļa saturu. Turklāt ir jāpielāgo ūdens daudzums, kas nepārsniedz 700 ml uz kilogramu. Mīcot mīklu, to nevajadzētu pārkarsēt.