Kā padarīt vieglāko donoru? Soli pa solim donera pagatavošana mājās

Vai vēlaties mājās viegli pagatavot gaļas doneru kebabu, kas ir viena no ielas garšām? Mūsdienu rakstā jūs viegli varat atrast padomus un vienkāršāko recepti, kā pagatavot gardu gaļas donoru periodā, kuru mēs pavadām mājās.

Gaļas gabaliņus, kas garšoti ar donera taukiem un vietējām garšvielām, un sakultus gaļas gabaliņus liek uz iesmiem. Tā ir unikāla turku virtuve, kur tā tiek pagatavota pret malkas uguni, kur tā ir pakārta vertikāli. ir ēst. Gaļas döner, kas tiek gatavots kopš Osmaņu perioda, jauniešiem ir gandrīz neaizstājams. Jūs varat praktiski pagatavot iecienītākās maltītes ārpus mājas, veselīgos un higiēniskos apstākļos. Kas tad ir gaļas donors? Kādi ir padomi, kā pagatavot gaļas donoru? Vienkāršākā gaļa donera recepte kā tas tiek darīts? Visas detaļas jaunumiTo varat atrast mūsu detaļās.

• Viena no visbiežāk sastopamajām problēmām, gatavojot döner mājās, ir grūtības smalki sagriezt gaļu. Lai to izdarītu, vispirms jums būs nepieciešams ass nazis. Tomēr, sagriežot svarīgāko donoru sasalšanas stadijā, jūsu darbs ir vienkāršāks.
  
• Ar "sasalšanas stadiju" mēs nedomājam gaļu, kas sacietējusi kā akmens. Posms, kad gaļa sāk sacietēt, bet vidus joprojām ir nedaudz mīksts, ir ideāls punkts donera kebaba sagriešanai.
• Jūs varat ievietot savu donoru starp lavash, pita maizi vai kraukšķīgu svaigu maizi un baudīt to ar salātiem. Ja vēlaties, varat kalpot savam donoram virs rīsiem. Jūs varat arī pagatavot garšīgu doneru kebabu ar jogurtu, pievienojot tomātu mērci un jogurtu, ar smailām pitām, kuras pagriežat pannā.

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot vienkāršāko lavash maizi? Padomi lavaša maizes pagatavošanai mājās

VIENKĀRAS GAĻAS DONERU RECEPTES:

MATERIĀLI

Gaļas marinēšanai;

800 grami ribeye vai kāju gaļas
1 ēdamkarote jogurta
4 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote timiāna
1/2 tējkarotes maltu piparu
1/2 tējkarotes smaržīgo piparu

Maltās gaļas maisījumam;

2500 grami liesas maltas liellopa gaļas
1 vidēja lieluma sīpols, sarīvēts
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes maltu melno piparu

SAISTĪTĀS ZIŅASKā pagatavot restorāna stila lahmacun? Gaziantep mājas lahmacun recepte

RAŽOŠANA

Liellopa entrecote vai augšstilba gaļu sagrieziet plānās šķēlēs.

Tad lielā bļodā sajauciet jogurtu, olīveļļu, timiānu, maltus sarkanos piparus un jauno pavasari un iesmērējiet gaļu šajā maisījumā.

Ielieciet gaļu ledusskapī atpūsties.

Mīciet liesu maltu liellopu gaļu, sarīvētus sīpolus, sāli un maltus melnos piparus tāpat kā jūs gatavotu kotletes.

Uz letes izvelciet lielu stiept plēvi.

Tad ielieciet sagrieztas antivielas vidū. Pārklājiet to ar plānu maltās gaļas maisījuma slāni.

Turpiniet to pašu procesu, līdz visi maisījumi ir pabeigti. Pēc tam, kad tas ir pabeigts, piešķiriet ruļļa formu, saspiežot to no abām pusēm ar plastmasas apvalku.

Atstājiet sagatavoto donoru dziļā saldētavā uz 2 stundām.

Pirms donora pirms vārīšanas kādu laiku atpūtušies istabas temperatūrā, varat to sagriezt plānās šķēlēs un pēc vēlēšanās pagatavot uz lielas uguns ar speķi.

Labu apetīti...