Kas ir naan maize un kā tā tiek pagatavota? Indijas maizes recepte

Nāna maize, kas ir viena no slavenākajām Indijas virtuves garšām, atgādina nedaudz biezi velmētu mīklu. Pat ja kāds to ēd vienkārši, visiespaidīgākā iezīme ir tā, ka to pasniedz ar ķiploku mērci. Tātad, kā mājās pagatavot naan maizi? Kādi ir naan maizes triki? Mācīsimies kopā...

Labas ziņas tiem, kurus interesē pasaules virtuve jaunumimums ir Mēs piedāvājam jums lielisku maizes recepti, kas pieder Indijai. Šis aromāts, ko sauc par naan maizi, būs neaizstājams, īpaši pateicoties tajā esošajiem ķiplokiem un sviestam. Šo gardo maizi, ko Indijā ēd līdzās ļoti asiem ēdieniem, bieži gatavo, mīklai pievienojot ķiplokus, koriandru, maltus piparus vai kariju. Ja vēlaties uzmundrināt galdus ar dažādām gaumēm, kultūrām, sastāvdaļām un receptēm, noteikti varat pārskatīt mūsu rakstu.

SAISTĪTĀS ZIŅASKo ēst Indijā? Vietējie indiešu ēdieni

NAANAS MAIŅU RECEPTE:

MATERIĀLI

500 grami miltu
1 glāze jogurta
5 ēdamkarotes piena
4 ēdamkarotes eļļas
1 tējkarote cukura
1 tējkarote sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
2-3 ēdamkarotes ūdens, ja nepieciešams
Par iepriekšminēto;

9-10 ķiploka daiviņas 
Melnās sēklas
Virs tā apkalpošanai;

Izkausēts sviests

SAISTĪTĀS ZIŅASKā tiek pagatavoti Kašmiras rīsi? Indijas virtuves leģendāro Kašmiras rīsu triki

RAŽOŠANA

Paņemiet miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri bļodā un kārtīgi samīciet.

Šķidrās sastāvdaļas sajauc atsevišķā traukā un mīca, lēnām pārlejot ar miltu maisījumu.

Kad tā sasniedz auss ļipiņas konsistenci, pārklājiet to un pagaidiet, kamēr tā sarūgst.

Atdaliet 12 gabalus no gaidošās mīklas un ar rullīti izvelciet to ovālas formas formā.

Sagatavojiet nomizotus un smalki sagrieztus ķiplokus ar melnām sēklām.

Cep 4-5 minūtes cepeškrāsns apakšā 250 grādu temperatūrā.

Pēc izkļūšanas no krāsns jūs varat uzklāt sviestu un pasniegt.

Labu apetīti...