Vai milti sabojājas? Kā noteikt, vai milti ir slikti

Reputācija ir viena no galvenajām virtuvē izmantotajām sastāvdaļām. Atverot iesaiņojumu, pareizos apstākļos jāuzglabā milti, kas laika gaitā var pasliktināties. Vai milti, kas ir īpaši nepieciešami konditorejas izstrādājumiem, sabojājas? Kā var saprast, ka milti ir bojāti? Mēs esam izpētījuši visas intereses par miltiem jums. Sīkāka informācija mūsu ziņās:

Karstais laiks un mitra vide ir iemesli, kāpēc milti sabojājas. Pērkot miltus, ļoti svarīgi ir arī tas, cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai pabeigtu iepakojumu. Vienmēr ir saprātīgāk iegādāties lielu vai mazu iepakojumu atkarībā no lietošanas biežuma. Glabājot miltus, mitrums un kukaiņi nav vienīgās problēmas. Tā kā milti ir ļoti jutīgs lauksaimniecības produkts, tie var absorbēt apkārtējās vides smakas. Tāpēc miltu iepakojumu nav ieteicams uzglabāt tādu produktu tuvumā, kuriem ir asa smaka, piemēram, kafija, mazgāšanas līdzekļi, sadzīves ķīmija. Īpaši vasaras sezonā viegli sabojātos miltus varat uzglabāt ledusskapī ar aizvērtu muti. Neaizmirstiet cieši noslēgt miltu iepakojumu, izmantojot šo metodi, kuru izmantojat, lai novērstu invāziju.

KĀ NOTEIKT, KAD MILTI IR BALSTĪGI?

Labākais veids, kā noteikt, vai jūsu milti ir droši, ir to smarža. Kaut arī svaigiem miltiem ir neitrāla smaka, miltiem, kas gatavojas sabojāties, ir slikta smarža. Tas var pat smaržot novecojušu, appelējušu vai skābu smaržu. Tas var šķist arī bezkrāsains.

Turklāt, ja jūsu milti nonāk saskarē ar ūdeni vai mitrumu, var rasties lieli pelējuma gabali. Šajā gadījumā jums nekavējoties jāizmet visa soma.

Pārbaudot, vai milti ir bojāti, tos var izsijāt caur sietu. Ja tas ilgu laiku nav turēts un ja nevēlaties to izšķiest, varat to izsijāt ar sietu un izmantot tīru.

KĀ UZGLABĀT MILTUS NO INKEKCIJAS

Citiem vārdiem sakot, kukaiņu invāzija ir viena no lielākajām pākšaugu problēmām. Ir vairāk nekā viens veids, kā novērst tauriņu veidošanos miltos. Viens no tiem ir iemest dažas lauru lapas miltu iepakojumā. Lauru lapa uztur miltus svaigus un neļauj tiem inficēties.

Viens no iemesliem, kāpēc milti inficējas, ir plastmasas trauku izmantošana. Ja jūs glabājat miltus plastmasas traukā, jums tas jāatstāj atvērts slēgtā skapī. Tādējādi jūsu milti uzņems gaisu un novērsīs mitruma veidošanos.

Šajā brīdī svarīga ir skapja iekšpuse, kuru jūs to ievietojāt. Kukaiņu necaurlaidīgi, tīri un bez mitra skapji ir daudz piemērotākas vietas miltu uzglabāšanai.

Ideāls trauks miltu uzglabāšanai ir stikls. Tā kā stikla trauks nesvīst kā plastmasa. Tātad jūs varat iepildīt visus miltus stikla burkā. Pērkot miltus traukā, jums vajadzētu būt uzmanīgiem un nelietot mitras un dzelzs karotes. Milti būs daudz veselīgāki, ja tos uzņems ar koka karoti.