Kā sabiezēt zupas? 5 biezu zupu noslēpumi

Zupa mūsu valstī ir neaizstājama uz galdiem, tas ir viens no pamata ēdieniem ar daudzām dažādām šķirnēm vasarā un ziemā. Gatavojot zupu, ir ļoti svarīgi pareizi iestatīt konsistenci, kurai ir daudz alternatīvu kā karstā un aukstā. Gatavojot zupu, jums jāpievērš uzmanība dažiem trikiem, kas ir viens no visvairāk gatavotajiem ēdieniem māju virtuvēs. Tātad, kā tiek sabiezināta zupa? Šeit ir daži padomi biezas zupas pagatavošanai:

Zupa, kurai ir daudz priekšrocību cilvēku veselībai, tiek pagatavota no daudziem dažādu veidu ēdieniem, kas pieder visiem reģioniem. Zupas ir pirmā lieta, kas nāk prātā, kad mēs esam slimi. Zupa uz galda vietas atrodas visos gadalaikos, vasarā un ziemā. Īpaši Ramadānā ir ļoti svarīgi saglabāt katru dienu gatavoto zupu konsistenci. Zupa, kurai ir standarta konsistence, zaudē garšu, ja tā ir pārāk bieza vai pārāk ūdeņaina. Tāpēc, gatavojot zupas, kas ir viens no elementārākajiem ēdieniem virtuvē, ir nepieciešams dot pareizu garšas konsistenci. Šī iemesla dēļ ir nepieciešams pagatavot zupu, kas nav ļoti cieta, bet nedaudz bieza. Jūs varat pagatavot tumšākas zupas, izmantojot jebkuru no vienkāršajām un efektīvajām metodēm, kuras mēs dalīsimies tālāk. Šeit ir padomi, kā pareizi un pareizi pagatavot zupu:

Kā padarīt zupu tumšāku?

Ja zupa, kuru gatavojat pirmo reizi, ir pārāk sulīga, to var sabiezināt, vārot vairāk. Bet ir daži triki, kurus varat izmantot ārpus šīs metodes.

Zupa dažreiz neintegrējas savā starpā un neuztur konsistenci, pat ja jūs to vārāt. Tāpēc ir iespējams to aptumšot, pavelkot ar blenderi un samīcot. Neatkarīgi no tā, vai jūs varat sablenderēt zupu, līdz tā ir gluda, vai turēt to graudainu, pietiks nedaudz iztērēt.

Turklāt vēl viena metode, ko izmantosit, ir sabiezēt zupu konsistenci, pievienojot tādus produktus kā kartupeļi, rīsi, nūdeles un aunazirņi. Jūs varat vārīt vai pagatavot rīsus vai kartupeļus, kurus pievienosiet savām zupām.

Nesen viena no Mastechef visbiežāk izmantotajām metodēm ir zupas biezināšana ar cieti. Var redzēt, ka, ielejot cieti lēni vārošajā zupā, nedaudz ūdens sasmalcinot cietes karoti, tā kļūst tumšāka.

Visbeidzot, ja vēlaties ātru risinājumu, ja jums mājās ir novecojusi maize, zupu varat sabiezināt, to pievienojot.