Kas ir uzbeku plovs un kā tas tiek pagatavots? Vieglākā uzbeku plova recepte

Uzbeku plovs, Vidusāzijas vietējais aromāts, ir garšīga recepte tiem, kam garlaicīgi ir parastie rīsi. Mēs esam pārliecināti, ka jums patiks šis plovs, kas pats par sevi ir diezgan garšīgs. Kas tad ir uzbeku plovs un kā tas top? Šeit ir visa informācija par uzbeku plovu:

Lai gan daudzi cilvēki to nezina, uzbeku plovs ir viens no garšīgākajiem galdu ēdieniem. Vienmēr tiek veikti pētījumi par šī ēdiena pagatavošanu, kas to ļoti apgrūtina, bet aizrauj tos, kas to lieto, ar tā garšu. Tik daudz, ka, lai arī tā pagatavošana nav daudziem cilvēkiem zināma, šo garšu, kas atstāj garšu tiem, kuri kaut kur to sastop un patērē, vēlas uzreiz pagatavot tie, kas to garšo. Uzbeku plovs ir neaizstājams uz galdiem Vidusāzijā. Izmēģiniet šo neaizstājamo plovu. Šeit ir recepte uzbeku plovam, kas sajaukts ar jēra gaļu ...

ÖZBEK PILAVI RECEPTE:

MATERIĀLI

1 un pusi ēdamkarotes sviesta
Pusotras ēdamkarotes saulespuķu eļļas
600 grami jēra ar zemu tauku saturu
2 tases baldo rīsu
 2 vidēja lieluma sīpoli 
4 glāzes karstā ūdens
1 ķiploku galva
sāls
4 vidēji burkāni
pusi tējkarotes ķimeņu
pusi tējkarotes kanēļa

RAŽOŠANA

Rupji sagrieziet jēra gaļu ar zemu tauku saturu. Pēc tam sasmalciniet sīpolu vārīšanai. Pēc mazgāšanas nomizojiet burkānus un sagrieziet tos plānos zobu bakstos.

Atsevišķā traukā sajauciet rīsus siltā ūdenī. apmēram 15-20 minūtes pagaidi. Tad ielieciet eļļu pannā un uzkarsējiet. Katlā pievienojiet mazgātu un sasmalcinātu jēra gaļu un pagatavojiet. Pēc gaļas pamatīgas apgrauzdēšanas pievienojiet 4 tases karsta ūdens un turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta.

Lai pagatavotu rīsus no otras puses, ielieciet sviestu lielā pannā un izkausējiet to. Pēc tam, kad sviests izkūst, pievienojiet sīpolus un apcepiet, līdz tie kļūst sārti. Tad pievienojiet burkānus un samaisiet.

Paņemiet jēra gaļu, kuru jūs vārījāt citā katlā uz šķīvja. Pievienojiet buljonu rīsiem. Tad pievienojiet rīsus un samaisiet. Pēc ķiploku galvas mazgāšanas ielieciet to rīsu vidū. Tad pievieno ķimeņu, sāli un kanēli un samaisa.

Pārklājiet un atstājiet gatavot zemā siltumā. Pēc rīsu vārīšanas jūs varat pievienot tiem zemesriekstus, neapstrādātas mandeles un rozīnes. Jūs varat to pasniegt pēc tam, kad tas ir nedaudz atdzisis.

Labu apetīti...