Šo desertu viņi ēd tikai aukstā laikā! Kā pagatavot vienkāršāko pildīto kadayif?

Kadayıf pildījums ir viens no populārākajiem un patērētākajiem Erzurum reģiona desertiem, kas pārsteidz ar savu garšīgo garšu. Pildītais kadayif, kuru jūs viegli varat pagatavot mājās, ir arī starp receptēm, kuras jūs gatavosiet bieži, jo tas ir kraukšķīgs. Tātad, kā padarīt mājās pildītu kadayif? Padomi pildītajam kadayif...

Enerģijas uzglabāšana, kas raksturīga tikai Erzuruma reģionam, kas ir Osmaņu impērijas sultāna galdu deserts pildīts kadayifVai aukstajā laikā Dadašs ir vairāk pieprasīts. Tas ir viens no ziemā visvairāk patērētajiem desertiem medus un valriekstu pārpilnības dēļ pildītajā kadayif, kas ir neaizstājama Ramadāna galdu sastāvdaļa. Erzurumā vēl pirms ceturtdaļgadsimta sievieteViņš teica, ka sasmalcinātie kvieši, sasmalcinātie kvieši, sākot no virtuves, noņemtu Turcijas Muammar meistaru Tanhašu, lai pārdotu četrus vienā pusē, īpaši aukstā laikā palielina Ramadāna darbu.

Kadayıf pildījums ir viena no garšīgākajām Tel kadayıf formām Erzurumā. Deserts, iesaiņots ar valriekstiem, pārklāts ar olām un pēc tam apcepts un pasniegts ar šerbetu, jau ir ieņēmis vietu starp Erzurum simboliem. Vai vēlaties gatavot praktiski mājās pildītu kadayıf, ko parasti gatavo pie ramadāna galdiem? Lai sasniegtu recepti, noteikti jāpārbauda mūsu raksts.

KADAYIF DOLMASI RECEPTE:

MATERIĀLI

400 grami sasmalcinātu kviešu
200 grami valriekstu
5 olas

Cept;
2,5 tases saulespuķu eļļas

Par tā šerbetu;
750 grami granulēta cukura
500 ml. Tas
1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas

RAŽOŠANA

Sāciet recepti, vispirms sagatavojot šerbetu. Ielieciet granulētu cukuru un ūdeni dziļā maisīšanas traukā. Paņemiet šerbeta maisījumu, kuru jūs maisījāt, līdz cukura pulveris izšķīst, un ļaujiet tam vārīties uz vidējas uguns. Pievienojiet citronu sulu vārošam sīrupam un atlieciet malā.

Viegli atveriet vafeles ar roku, nesadalot tās mazos gabaliņos. Atdaliet sasmalcinātos kviešus, kurus esat izlaidis, un velmējiet stiepli olu lieluma gabalos.

Novietojiet lielus valriekstu kodolu gabalus sasmalcinātā kadayif vidū plānā kārtā kā taisnstūra mīklas uz virtuves letes. Pēc salocīšanas uz iekšu sarullējiet malas.

Atkārtojiet to pašu procesu, līdz kadayıf ir pabeigts. Sakuļ olas lielā traukā. Ielieciet saulespuķu eļļu dziļā katliņā un uzkarsējiet to zemā siltumā. Uz sakultās olas apcepiet pa vienam sagatavoto pildīto kadajifu un pēc tam apcepiet eļļā, kas sāk cept, līdz tā kļūst zeltaini dzeltena.

Paņemiet ceptus desertus ar caurdura palīdzību un nometiet tos atdzesētajā sīrupā. Pēc tam, kad šerbets ir kārtīgi iemalkots, varat to pasniegt ar pistācijas pulveri.

Labu apetīti...