Kādas ir trifeļu priekšrocības? Kā iegūt trifeļu eļļu un vai ir kāds ieguvums?

Mēs esam izpētījuši jums tos, kuri interesējas par trifelēm, kuras netiek patērētas to izskata dēļ, bet nav priekšroka, bet ir pilnīgs vitamīnu un minerālvielu krājums. Tiek arī iegūta un izmantota trifele, kas kā attēls izskatās kā melnā ogle. Tajā pašā laikā trifeles ir pilnīgs olbaltumvielu avots. Tātad, kādas ir kūdras sēņu priekšrocības? Kā iegūt trifeļu eļļu un vai ir kāds ieguvums?

Atrodas apgabalos ar ozoliem trifele Sēne ir sēņu veids ar smaržu. Tas ir atrodams visos pasaules reģionos. Tomēr visizplatītākais reģions ir Vidusjūra. Trifeļu, kas tiek pielīdzināta oglēm kā tēlu, dažos reģionos sauc par melno dimantu. Tas ir neaizstājams itāļu virtuves aromāts. Tā kā tam ir ļoti cieta struktūra, vārot to nelaiž. Tā kā trifeles, kas ir zināmas 70 sugas, aug ozolu pamatnē, tās satur arī savas skābes. Tā kā tas atrodas pazemē, to savākt ir piemērotāk ekspertiem vai cilvēkiem, kuri labi saprot sēnes. Šīs sēnes, kuru izmērs ir vidējais valrieksts, dod vislabāko garšu, ja tās ir svaigas. Cilvēki savā starpā sacenšas par trifeļu iegādi - zemnieku iztiku Francijā. Vēl viena trifeļu iezīme, kas gadsimtiem ilgi izmantota alternatīvajā medicīnā, ir tā, ka tiek iegūta un izmantota tās eļļa.

KĀ IEGŪT TRUFFY SĒNU EĻĻU UN VAI NODERĪGI?

Trifeļu sēne, kas ir viens no dārgākajiem, bet visvairāk vitamīnus un minerālvielas saturošiem pārtikas produktiem, tiek izspiesta un tiek iegūta tās eļļa. To bieži pievieno picu un makaronu mīklām. Tas palielina gan tā garšu, gan ieguvumus. Trifeļu eļļai, kuru ieteicams lietot ēdienreizēs, ir intensīvs aromāts. Trifeļu sēnes, kas ir kvalitatīvs olbaltumvielu avots, tiek lietotas gadsimtiem ilgi. Tajā pašā laikā trifeles, spēcīgs antioksidants, novērš šūnu bojāšanos. Tā kā tas nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, eksperti to iesaka tiem, kas diētu.

KĀ ĒST TRUF SĒNES?

Trifele, ko visbiežāk izmanto virtuvē; To izmanto salātu un mērču pagatavošanā. To pievieno arī makaroniem kā aperitīvu. Tam ir sava smarža un aromāts. Trifeles, kas ir veselīgi patēriņa veidi, var lietot arī cepeškrāsnī ar Čedaras vai bazemāla mērci. To pievieno arī sarkanās gaļas marinādēm. Turklāt eļļa tiek noņemta. Šo eļļu izmanto arī kulinārijā. Taukus, kas satur daudz olbaltumvielu, īpaši ieteicams lietot cilvēkiem ar olbaltumvielu deficītu.

TRUF SĒNES IEGUVUMI KAS IR

- Trifeles, kas satur vairāk olbaltumvielu nekā sarkanā gaļa, veicina kaulu un muskuļu attīstību. Eksperti iesaka lietot trifeles, īpaši, lai paātrinātu bojāto kaulu sadzīšanu.

- Trifeles ir īpaši noderīgas, lai novērstu muguras smadzeņu traucējumus, kas var novērot vecāka gadagājuma cilvēkiem.

- Senatnē trifeles izmantoja arī sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanai.

- Tas ir ideāls ēdiens tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Īpaši eļļa ļauj cilvēkam ilgu laiku būt pilnam.

- Tas regulē vielmaiņu. Tas aizsargā zarnu floru. Tas samazina tādu gremošanas problēmu risku kā aizcietējums.

- Tās sastāvā esošā eļļa ir izdevīga tāpat kā olīveļļa. Trifeļu eļļa, kas satur antioksidantus, atjauno ādas šūnas. Tāpēc tas aizkavē novecošanos.

- Tas samazina paaugstināta asinsspiediena un insulta risku, samazinot asinsspiedienu.

- Tajā esošais proteīns palielina arī nieru funkcijas.

- Tas viegli atbilst 30 procentiem no ķermeņa nepieciešamās enerģijas.