Kas ir Dahudiyet, kā tiek pagatavota Dahudiyet maltīte? Vieglākā Dahudiyet recepte

Jums patiks Mardina slavenā ģēnija recepte. Dahudiyet maltīte ir sulīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, kas līdzinās sulīgām kotletēm. Šeit ir Mardin diētas recepte un sastāvdaļas...

Dahudiyet ir sava veida gaļas un kotletes ēdiens no Mardinas reģiona. Ir iespējams teikt skābas sulīgas kotletes arābu ēdienam dahudiyet. Dahudiyet, kas ir ļoti apmierinoša maltīte, būs arī viens no iecienītākajiem tiem, kas meklē dažādas gaumes uz saviem galdiem. Mēs esam izpētījuši jums paredzēto vakariņu sastāvdaļas un sagatavošanas posmus. Kas tad ir Dahudiyet un kā tas tiek darīts?

NOTIKUMU RECEPTE:

MATERIĀLI

350 grami jēra gaļas
250 grami neapstrādātu kotletes
1 glāze šķelto rīsu
1,5 citronu sula
2 sīpoli
1 tējkarote piparu pastas
1 tējkarote tomātu pastas
4 ēdamkarotes olīveļļas
Sāls
Melnie pipari

RAŽOŠANA

Ielieciet mazo kubiņu gaļu spiediena katlā un sāciet cept, laiku pa laikam maisot.

Pievienojiet olīveļļu gaļai, kas iztukšo ūdeni un turpina grauzdēt.

Pa to laiku sagrieziet sīpolus pārtikai un pievienojiet tos gaļai.

Pievieno sāli un cep, līdz sīpoli kļūst sārti.

Šajā posmā pievienojiet tomātu un piparu pastas un samaisiet.

Pievieno 1 litru karsta ūdens, aizver vāku, vāra 15 minūtes un izņem no plīts.

No otras puses, nomazgājiet šķeltos rīsus un sajauciet tos ar malto gaļu, sāli un pipariem un mīciet.

No sagatavotās javas izveidojiet lazdu riekstu lieluma kotletes un ielieciet tās uz miltu paplātes.

Kad visas kotletes ir pabeigtas, sarullējiet tās uz paplātes un pārklājiet ar miltiem.

Paņemiet spiediena katlu atpakaļ uz plīts un pievienojiet kotletes.

Kamēr kotletes nav pagatavotas, pievienojiet citrona sulu, pirms paņemat vārīto ēdienu no plīts.

Vāra vēl 10 minūtes un pasniedz karstu.

Pārtikas sulai jābūt biezai. Tādēļ, ja vēlaties, varat pievienot dažus vārītus aunazirņus.

Labu apetīti...