Kā pagatavot oriģinālu salepu mājās? Vieglākie sahlep izgatavošanas triki

Kā būtu, ja ziemā tērzētu ar saviem mīļajiem, malkojot siltu sahlep? Jūs varat gan izbaudīt ziemas mēnešus, gan mājās pagatavot veselīgo salebi. Tas arī atrod garšu ar savu aromātu, piemēram, sahlep, kas ir noderīgs, lai palielinātu mātes pienu, un tam pievienoto kanēli. Tātad, kā padarīt sahlep mājās?

Salep ir augu suga ar vienu sakni, kas iegūta no Orchidaceae (orhidejas) ģimenes. Mūsu valstī sahlep galvenokārt tiek ražots Bucak rajonā Burdur. 90% no saražotās salebas tiek izmantoti saldējuma pagatavošanā. Ir zināms, ka saleps, tradicionāls turku dzēriens, mūsu dzīvē ienāca 8. gadsimtā, pieņemot islāmu un aizliedzot alkoholu. Osmaņu pilī salepa augs, kas bija viens no sultāna pastas materiāliem, tika izmantots arī starp Ibn-i Sina filozofu pastas izgatavošanas materiāliem. Salep pulveris satur cietei līdzīgu glikomannāna vielu. Kad šī viela tiekas ar pienu, tā sāk uzbriest, tādējādi piens kondensējas un tiek sasniegta salep konsistence. Ziemas mēnešos neaizstājams būs sahlep, kas atvieglo gremošanu, ir noderīgs kuņģim, palielina ķermeņa pretestību un regulē elpošanas traktu. Tiem, kas domā, kā mājās pagatavot sahlep, mēs to šodien apspriedām mūsu rakstā.

PĀRDOŠANAS RECEPTE:

MATERIĀLI

4 glāzes piena
Ēdamkarote pulverveida sahlep 
Tase granulēta cukura
Tējkarote kanēļa

RAŽOŠANA

Vāra pienu katlā. Tad pievienojiet tajā pulverveida sahlep un ātri samaisiet.

Biezinātājā pievieno kanēli un cukuru un turpina maisīt uz mazas uguns.

Jūs varat pasniegt vārošu salebi, uzliekot tam kanēļa nūju.

Labu apetīti...