Kā top visvieglāk Akçaabat kotletes? Lūk, soli pa solim Akçaabat kotletes recepte

Tiek meklētas Akçaabat kotletes, kurās kā sastāvdaļa tiek izmantota maize un ķiploki, kas pievienoti maltajai gaļai, un vērša un teļa gaļa. Tātad, kā tiek pagatavota Akçaabat kotletes? Šeit ir soli pa solim sagatavotā kotletes Akçaabat recepte...

Akçaabat kotletes ir sava veida kotletes turku virtuvē. To 30. gados uzcēla restorāni no Akçaabat Trabzon's Akçaabat rajonā. Kā materiālu maizi un ķiplokus izmantoja maltai gaļai, vēršu un teļa gaļai. Turcijas Patentu un preču zīmju birojs 2009. gadā noteica, ka tas pieder Akçaabat reģionam, tika reģistrēta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde un tā tika publicēta Oficiālajā Vēstnesī 2009. gada 22. jūlijā. Gatavojot kotletes Akçaabat, izmantoja vērša un teļa gaļu, kas samalta maltā gaļā, un tām pievienoto maizi un ķiplokus. Šis uzmanīgi mīcītais maisījums ir pārvērsts par noteikta izmēra ovāliem, vārīts uz grila krāsnīm un pasniegts cilvēku gaumei. Pirmkārt, Akçaabat kotletes, kas tika iepazīstinātas ar šo reģionu, kopš tā laika ir ieviestas visā pasaulē. Akçaabat kotletēs tiek izmantota dzīvnieka apakšdelma gaļa, ribu gaļa, traipu tauki un nieru eļļa.

Akçaabat kotletes Viena no vissvarīgākajām iezīmēm ir tā, ka to gatavo uz malkas krāsnīm. Pēc tam, kad plīts sasniedz noteiktu temperatūru, tā grilu noslauka ar stiepļu suku. Pēc tam to notīra ar nieru eļļu. Un kotletes ir sakārtotas rindās uz režģa.

Akçaabat kotleti ēd ar blarney, ceptiem pipariem, ceptiem tomātiem un vietējo maizi. Ayran ir vēlams kā dzēriens.

AKÇAABAT MEATBOLA RECEPTE:

MATERIĀLI

2 kg maltas liellopu gaļas (riba, piedurkne un kakls)
340 grami maizes drupatas (jāsasmalcina ar maltu gaļu)
5 ķiploka daiviņas
2 tējkarotes sāls

RAŽOŠANA

No miesnieka nopērkam 2 kg teļa gaļas, kas sagatavota no ribām, rokām un kakla daļām.

Tomēr, kamēr to sagriež maltā gaļā, mēs to izlaižam cauri gaļas mašīnai ar aptuveni 340 gr maizes. Mēs sarīvējam 5 ķiploku daiviņas, pievienojam sāli un mīcām, līdz tas ir labi identificēts.

Mēs to veidojam ar rokām un apcepam sagatavotajā bārbekjū.

Pēc tomātu un papriku grauzdēšanas mūsu Akçaabat kotletes ir gatavas kalpošanai.

Labu apetīti...

SAISTĪTĀS ZIŅASKādas ir kafijas priekšrocības ādai? Masku receptes, kas pagatavotas ar kafiju! Tumšiem lokiem zem acīm ..

SAISTĪTĀS ZIŅASKā padarīt vieglāko künefe? Mājas künefe recepte

SAISTĪTĀS ZIŅASVai kafijas dzeršana vājina? Ja no rīta tukšā dūšā dzer kafiju ...

SAISTĪTĀS ZIŅASGargles recepte, kas iznīcina vīrus no Saraçoğlu!