Kas ir Sirons? Kuram reģionam pieder Sirons? Kā tiek izgatavots Sirons? Vieglākā sirona recepte

Ēdienu Siron, kas ir viena no receptēm, ko bieži lieto Austrumu un Melnās jūras reģionos, gatavo, mīklai un maltajai gaļai uzlejot jogurta mērci. Kas tad ir Sirons un kā tas tiek darīts? Šeit ir sirona izgatavošana ar visiem trikiem:

Siron ir iecienīts ēdiens Şebinkarahisar, Alucra un Yusufeli, īpaši Gümüşhane, kas pagatavots, žāvēto mīklu atverot ar karstu ūdeni. Sirons, kas identificēts ar Gümüšhane provinci, tika reģistrēts Turcijas Patentu un preču zīmju birojā un 2018. gadā saņēma ģeogrāfiskās izcelsmes norādes sertifikātu. Silor, kas dažādos Anatolijas reģionos ir pazīstams arī ar tādiem nosaukumiem kā siron, sinor, ziron, mīklas izstrādājums, ko pēc tam izžāvē, un tas pats mīklas izstrādājums, kas aromatizēts ar jogurtu un pārvērsts par maltīti. Mēs esam sagatavojuši tvertnes recepti, kuru jūs viegli varat pagatavot mājās un uzglabāt ilgu laiku.

SIRONA RECEPTE:

MATERIĀLI

3 mīklas loksnes
3 ēdamkarotes sviesta
350 grami maltas liellopa gaļas

Vārīt;

3 krustnagliņas sasmalcinātu ķiploku
Pusotras tases jogurta
2 ēdamkarotes sviesta

RAŽOŠANA

Katru mīklu sarullē atsevišķi un sagriež 2 cm platumā. Kārtojiet tos uz cepešpannas blakus un uzlejiet uz tā izkausēto sviestu.

Cepiet malto gaļu ar sāli, melnajiem pipariem un čili pipariem un izklājiet uz mīklas. Virsū sakuļ jogurtu un ķiplokus.

Pārlej ar maltu liellopa gaļu un cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 15-20 minūtes. Izkausē sviestu, pievieno tomātu pastu un pāris reizes pagriež.

Pārlejiet to ar süüro no krāsns un pasniedziet karstu.

Labu apetīti...