Kā uzglabāt mājās gatavotos marinētos gurķus? Kādi ir padomi marinētu gurķu uzglabāšanai

Praktiska Informācija Kā Marinēt Kā Marinēt Marinēšanas Laiks Marinē / by admin / November 09, 2020

Ir pienācis laiks salikt marinētos gurķus, kas izgatavoti no garšīgiem augļiem un dārzeņiem, kuri ir neaizstājami ziemas galdiem. Marinēti gurķi, kas piešķir harmoniju ar savu garšīgo garšu, kā arī visi pākšaugu ēdieni, ir piemēroti gandrīz katrai ēdienreizei. Kā jāuzglabā marinēti gurķi, kas jāuzstāda ar svaigākajām sastāvdaļām? Pārbaudiet mūsu jaunumus, lai uzzinātu atbildes par lietām, kurām jābūt uzmanīgiem, uzglabājot marinētos gurķus

Senatnē ir atklāts, ka sāls ir antiseptisks līdzeklis, un, ievērojami pazeminot pārtikas produktu mitruma saturu, tas kontrolē baktērijas, kas izraisa dārzeņu un augļu bojāšanos. Vecākā metode dārzeņu un augļu garšu un aromātu saglabāšanai un konservēšanai gadalaikos, kad tie netiek audzēti, ir marinētu gurķu pagatavošana. Marinēti gurķi, kas ir starp iepriekš sagatavotiem pārtikas produktiem, ir sava veida garnējums, kas jādara vasaras beigās. Gatavojot skaistus dārzeņus, kas aukstajās ziemas dienās ieņem vietu uz galdiem, saglabājot tos noteiktos laika periodos. Tā kā visu vecumu cilvēki labprāt ēd marinētus gurķus, īpaši plovu ar aunazirņiem, kā arī ziemas ēdienus, piemēram, sausās pupiņas. To ēd. Galvenais marinēšanas punkts ir sāls lietošanas ātrums. Lai izveidotu marinādi, kas sastāv no garšīgiem ēdienu maisījumiem, ir jāzina dažas detaļas. Tātad, kā tiek uzstādīts marinēts gurķis? Kā marinēti gurķi jāuzglabā pēc žāvēšanas? Jūs varat patērēt marinētos gurķus kā ilgstošu pārtiku ar pareizu uzglabāšanas metodi. Atbildes jūs brīnums

jaunumiTo varat atrast mūsu saturā ...

KĀ INSTALĒT PICKLE?

Ir ļoti svarīgi, lai kodināšanas laikā neatstātu atstarpes, kas starp materiālu varētu notvert gaisu. Kad jūs sakraut sastāvdaļas burkā, laiku pa laikam iesitiet burkas apakšā uz sava letes, šī kustība nostiprinās maisījumus. Lai gaiss, kas iepildīts materiālā, iznāktu, Pirms cieši aizverat burkas vāku, atstājiet to stundu nedaudz atvērtu. Pēc gaisa izplūšanas aizveriet to.

KĀ UZGLABĀT PICLIS?

Pēc vāka aizvēršanas marinādē joprojām var palikt neliels daudzums gaisa. Pirms sālījuma uzglabāšanas uzgaidiet otrādi 2–3 stundas. Šis solis pa starpu savāks gaisa burbuļus. Atkārtoti apgriežot burku, gaiss paliks tieši zem vāka. KAvanoz jāuzglabā vēsā un sausā vietā, prom no gaismas.

Kamēr jūs gaidāt, kamēr būs marinēts gurķis, reizi pa reizei jāpārbauda ūdens un, kad tas samazinās, jāpievieno marinētā ūdens. Aizveriet vāku saskaņā ar iepriekš aprakstītajām darbībām.

KĀDI CĒLOŅU CĒLOŅI CĪNAS? KĀ ATZĪT, KA TAS IR SAPLOSTS?

Marinēti gurķi ir vieni no pārtikas produktiem, kuru pamatā ir ļoti smalks līdzsvars. Marinēti gurķi var sabojāt daudz dažādu iemeslu dēļ, sākot no istabas temperatūras līdz izmantoto materiālu attiecībai vienam pret otru. Šī iemesla dēļ ir lietderīgi uzzināt marinēto gurķu bojāšanās cēloņus un pievērst uzmanību šiem punktiem, vienlaikus liekot marinētos gurķus.
Sāls līdzsvars ir viena no pirmajām lietām, kurai jāpievērš uzmanība. Kamēr jūs gatavojat marinētos gurķus, jums jāpielāgo pietiekami daudz sāls no jūsu iestatītajiem dārzeņiem. Pārāk daudz sāls dārzeņus vai augļus pārāk uzbriest. Ja sāls ir nepietiekams, materiāli šoreiz nav pietiekami aizsargāti, un tas izraisa mīkstināšanu. Uz mīkstinātajiem materiāliem parādās raugam līdzīgs baltums. Šie baltumi ir norāde, ka jūsu marinētie gurķi ir sabojājušies vai sāk bojāties.

Kad marinādē izveidojas balts un membrānains slānis, tas nozīmē, ka tam trūkst sāls un etiķa. Šādos gadījumos jūsu marinētie gurķi sāks lēnām pelēt. Tas ir viens no galvenajiem tā pasliktināšanās iemesliem.

Ja puves sākas marinētās sastāvdaļās, tas norāda, ka tā ir sabojāta. Vēl viens pasliktināšanās iemesls ir tas, ka marinēti gurķi saņem tiešus saules starus vai istabas temperatūras nelīdzsvarotību. Tas ir vēl viens rādītājs, ka marinēti gurķi ir bojāti.