Kā pagatavot četru sieru picu? Vienkāršākais četru siera picu pagatavošana!

Mums ir labas ziņas picu mīļotājiem. Mēs dalāmies ar jums četru siera picu receptē, kuras iepriekš esat ēdis ārā un ko varat pagatavot mājās. Vieglākā recepte četrām siera picām, kas patiks arī jūsu bērniem, kuri neēd sieru.

Parastajās patērētāju picās mikroviļņu krāsns un mājās gatavotas picas bieži reklamē kā četras siera picas. Visnoturīgākais siers noteikti ir jēga no mocarellas, jo tas ir noklusējuma siers lielākajā daļā picu. Otrais ir sava veida ciets grilēts siers, piemēram, Parmesan vai Asiago, kam ir jēga, jo tā ir tradicionāla picu šķirne. Arī citi itāļu sieri, šķiet, ir populāri, piemēram, fontina un provolone, bet noteikti parādās itāļu sieri, piemēram, čedars. Quattro formaggi, ko bieži gatavo piekrastes pilsētā Peskarā Itālijā; Kaut arī tā nosaukums ir ļoti ekscentrisks, tā nozīme ir diezgan liela "4 siera pica" faktiski. Šodien mēs jums piedāvājam četru siera picu ražošanu.

ČETras siera picas recepte:

MATERIĀLI

Par mīklu;

1 glāze silta ūdens
2,5 glāzes miltu
1 ēdamkarote olīveļļas
1/2 tējkarotes medus
1 tējkarote sausā rauga
1 tējkarote sāls

Par mērci;

1 tējkarote tomātu pastas
3 tomāti
1 tējkarote karstas mērces
1 ķiploka daiviņa
2 timiāna zariņi
1 ēdamkarote ūdens
Par iepriekšminēto;

100 grami Rokforas siera
150 grami mocarellas siera
100 grami Čedaras siera
80 grami parmezāna siera

RAŽOŠANA

Ielieciet sauso raugu, medu un ūdeni bļodā un samaisiet. Pagaidiet 10 minūtes, līdz raugs aktivizējas.

Iesijā miltus un sāli un ielieciet tos mīcīšanas traukā. Miltu vidū izveidojiet bedri. Pievienojiet šai daļai rauga maisījumu un olīveļļu.

Maisojiet miltus no vidus uz āru. Iegūstiet mīklu, kas neliks pie rokas, kad tā sāk sabiezēt.

Pārklājiet mīklas trauku ar pārtikas plēvi un 30 minūtes atpūtieties.

Par picas mērci; Rūpīgi nomizojiet tomātu mizu. Sarīvē tomātus un ķiplokus.

Rīvētus tomātus un ķiplokus apcep uz pannas 3-4 minūtes.

Pievieno karstu mērci, svaigus timiāna zarus, tomātu pastu un nedaudz ūdens un vāra vēl dažas minūtes.

Sagatavoto mērci ņem no plīts un noliek malā, lai atdziest.

Raudzēto mīklu sadaliet 3 vienādās daļās. Uz miltu virtuves letes atveriet bezē ar roku apaļā formā.

Eļļojiet cepšanas paplātes pamatni vai izklājiet taukainu papīru. Mīklu, kuru izrullējāt, ielieciet uz paplātēm.

Pievienojiet rīvētu mocarellas sieru, pēc tam sadrupinātu Rokforas sieru, tad rīvētu parmezānu un rīvētu Čedaras sieru uz picām.

Ja vēlaties, picu varat sadalīt četrās daļās un katram gabalam izmantot vienu sieru.

Sagatavotās picas cep iepriekš uzkarsētā 250 grādu krāsnī 15-20 minūtes.

Uz vārītajām picām apkaisa pētersīļus un pasniedz sagriežot.

Labu apetīti...