Kā pagatavot astoņkāju salātus ar sasmalcinātām olīvām? Vienkāršākie astoņkāju salāti ar sasmalcinātām olīvām ...

Viens no ēdieniem, kas tika prasīts no Balchesiras Masterchef sacensību dalībniekiem, bija astoņkāju salāti ar sasmalcinātām olīvām. Jūs to varat viegli pagatavot mājās, jo nepieciešamās sastāvdaļas ir maza un praktiska recepte. Tātad, kā pagatavot astoņkāju salātus ar sasmalcinātām olīvām? Recepte ir mūsu šodien ierakstā.

Astoņkājis ir grilētas jūras veltes un gatavoti salāti. Garšīgi salāti tiek pagatavoti ar astoņkāju gaļu daudzviet pasaulē, it īpaši Vidusjūrā un Āzijā, ar sasmalcinātām olīvām, kas ir slavenas Balikesirā. Astoņkāju, kas parasti pazīstams ar savu meze, var pasniegt arī kā galveno ēdienu. Astoņkāju, kuru ir grūti iegūt un notīrīt, var veikt mājās, ja pievērsiet uzmanību trikiem. Astoņkāju uzkoda, kas pagatavota, izmantojot ķirbjus un tomātus, kļūst neaizstājama, ja to apvieno ar sasmalcinātām olīvām. Tātad, kā sagatavot astoņkāju salātus ar sasmalcinātām olīvām? Lūk, recepte:

OCTOPUS SALĀTI AR SASLĒPUŠĀM OLĪVU RECEPTĒM:

MATERIĀLI

150 grami attīrīta, nervoza un sasmalcināta astoņkāja (jūs varat iegādāties arī saldētu vai gatavu)

1 Ķirbja marinēts gurķis
1 Tomāts
Pētersīļi
Dilles
Sāls
1 zupas karotes etiķis
1 zupas karote olīveļļa
Salauztas olīvas

RAŽOŠANA

Iztīrīto un sasmalcināto astoņkāju ievieto katliņā ar verdošu ūdeni un vāriet 35-40 minūtes, līdz tas ir mīksts. Ja esat iegādājies saldētu astoņkāju, pagaidiet kādu laiku, lai atkausētu. Nemetiet tieši ūdenī.

Tad sagrieziet kubiņos marinētos ķirbjus un tomātus. Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles. Pēc visu sastāvdaļu ievietošanas bļodā sajauciet sāli, etiķi un olīveļļu ar visām šīm sastāvdaļām.

Pēc tam pēc atdzesēšanas sajauciet vārītos astoņkājus ar pārējām sastāvdaļām.

Labu apetīti...